Taka niezwykła makrela upieczona w piekarniku na pewno Ci się spodoba. Wygląda nie tylko niesamowicie apetycznie, ale i pysznie. Tak więc rybę można wprowadzić do codziennego menu lub podać na świątecznym stole. Na pewno nie pozostanie niezauważona. Ta makrela w piekarniku okazuje się soczysta i delikatna, a dzięki wstępnemu przygotowaniu tuszy w ogóle nie ma w niej kości.
Ten przepis na makrelę w piekarniku wcale nie jest skomplikowany. Również w ten sposób możesz ugotować dowolną rybę morską, w której jest niewiele kości. A taka pieczona ryba jest idealna dla tych, którzy podążają za figurą.
Ugotuj tak niezwykłą rybę w piekarniku i zachwyć rodzinę i przyjaciół.
Składniki:
- makrela świeżo mrożona - 2 szt.
- olej roślinny - 2 łyżki. l.
- mielona kolendra - 1 łyżeczka. l.
- mielona słodka papryka - 1 łyżka. l.
- sól - 1/4 łyżki. l.
- mielony czarny pieprz - 1/2 łyżeczki. l.
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy marynatę.
Wlej do miski około ¼ łyżki. l. sól., 1 łyżeczka. l. mielona kolendra, 1 łyżka. l. zmieloną słodką paprykę i dodaj zmielony czarny pieprz. Tutaj wlewamy 2 łyżki. l. olej roślinny. Wszystko dobrze miksujemy.
2. Przygotujmy rybę.
Pobieramy makrelę już obraną z wnętrza i głowy. Wytnij płetwę na grzbiecie. Skóry na grzbiecie nie przecinamy całkowicie, powinna pozostać nienaruszona. Wycinamy również płetwy na brzuchu.
3. Delikatnie oddziel rękoma grzbiet od filetu, najpierw z jednej strony, a potem z drugiej strony. Odetnij ogon.
4. Usuń płetwy piersiowe z obu stron. Pozostałe kości usuwa się pęsetą lub rękami.
5. Na każdej połowie fileta wykonujemy poprzeczne nacięcia co 2 centymetry bez cięcia do samego środka. Rozkładamy tuszę ryby i wykonujemy dokładnie takie same nacięcia po drugiej stronie.
Blachę do pieczenia smarujemy olejem roślinnym. Połóż przygotowaną makrelę skórą do góry na blasze do pieczenia.
6. Odwróć każdy kawałek makreli na bok. Ryba nabiera tak niezwykłego wyglądu.
Posyp makrelę przygotowaną marynatą.
7. Wszystko wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz około 20 minut.
8. Ryba jest gotowa do podania.
Ostrożnie przełóż makrelę do naczynia i udekoruj cytryną.
Makrela w piekarniku okazała się bardzo smaczna i pachnąca. Niezwykły i piękny wygląd pozwoli Ci ugotować takie danie zarówno na co dzień, jak i na świąteczny stół. pamiętaj, aby go ugotować, proszę rodzinę i przyjaciół.
przepis wideo
Przepis zaczerpnięty z mojej strony o gotowaniu gotovimop.com