Bardzo nietypowe, soczysty, sałatki lekkie i bardzo aromatyczne! Główne składniki - bakłażany i gryki. Pomimo jej nie bardzo apetyczny wygląd - to jest bardzo smaczne. Lubię szczególnie tę sałatkę kiedy to napary.
Bakłażan obrać i pokroić w drobną kostkę.
I smażymy na oliwie do miękkości. Sole. Gdy bakłażan cook - Zdjąć z ognia i dać im ostygnąć.
W tym czasie przygotować napełniania. W misce zieleni blender palowania - Mam pietruszka i seler. Możesz dodać kolendry, jeśli chcesz. Tutaj czosnek, cebula (mam normalne żarówki i trochę zielony) i pomidorów.
Przypraw w sałatce lubię kminku. I dodać około pół łyżeczki. Teraz sól i olej z oliwek. I miele.
Chłodzony bakłażany spread w misce. To także gryka i tankowania. I miesza się i wprowadza.
Można udekorować wierzch zieleni i cebuli piór. Sałatka który wyglądał trochę jaśniejsze, dodać więcej kawałków pomidorów.
Jeśli kochasz gryki i warzyw - sałatka to dokładnie jak to. Przekąska na lato - to, czego potrzebujesz! Proste i jednocześnie bogaty. Szczególnie smaczne, jeśli dobrze schłodzić.
składniki:
• Bakłażan - 2 szt.
• gryka (gotowany) - 2 stos.
• Cebula - 1 szt.
• Pomidory - 2-3 szt.
• Pietruszka
• seler (lub cilantro)
• kminek - 0,5 łyżeczki
• z oliwek - 2-3 łyżki
• Czosnek - 1-2 zębów.
• Sól
Zapisać się do mojego kanału RSS i zaliczek Dzięki za wszystkie podobne i komentarz!
Zobacz także:
Kotlety bakłażan przez 5 minut!
Marynowane bakłażany przez 15 minut!
Kotlety „Wiosna” z młodą kapustą
Pieczone ziemniaki. Jest to niemożliwe, aby spróbować!