Kolejny szybki przepis na obiad w dni powszednie馃槉, szybki, prosty, niesamowicie smaczny馃憤馃憤, delikatna w膮tr贸bka z pachn膮cymi grzybami, mmm... #KurczakW膮troba #W膮troba #W膮trobaZGrzybamiW Sosie
Sk艂adniki: w膮tr贸bka drobiowa, pieczarki, pieczarki, 艣mietana, mas艂o, cebula, rast. oleje, m膮ka, s贸l, pieprz, przyprawy
Metoda gotowania:
Mo偶esz wzi膮膰 dowoln膮 w膮trob臋, wol臋 kurczaka. Nale偶y go umy膰, oczy艣ci膰 z nadmiaru. Pieczarki te偶 nadaj膮 si臋 do ka偶dego, mam zamro偶one.
Lekko posmarowa膰 w膮trob臋 w m膮ce, mo偶na to zrobi膰 np. w woreczku, 偶eby m膮ka nie rozsypa艂a si臋 po kuchni.
Wk艂adamy w膮trob臋 na patelni臋 z rozgrzanym olejem ro艣linnym, na tym etapie nie ma celu, aby by艂a gotowa, wystarczy zamkn膮膰 w niej wszystkie soki. Na razie prze艂贸偶 przyrumienion膮 w膮tr贸bk臋 do osobnej miski - w 艣rodku nie jest jeszcze gotowa!
I na tej samej patelni rozprowadzamy cebul臋, kroimy w 膰wiartki lub kostk臋, sma偶ymy przez kilka minut.
Teraz wysy艂amy pieczarki do cebuli, kroimy tak jak lubisz, ma艂e zostawi艂am w ca艂o艣ci, pieczarki kroimy w plastry.
Gdy nadmiar wilgoci z grzyb贸w wyparuje, sma偶 je przez minut臋 i dodaj mas艂o, nast臋pnie dodaj 艣mietan臋, dobrze wymieszaj, w razie potrzeby mo偶esz zmi臋kczy膰 sos dodaj膮c troch臋 wody. Doprawiamy do smaku.
Do tego sosu zwracamy kawa艂ki w膮troby. Gotuj wszystko razem, a偶 b臋dzie w pe艂ni ugotowane. Zajmie to 5-7 minut. Podawa膰 z dowolnym dodatkiem, wed艂ug w艂asnego gustu, udekorowa膰 zielenin膮 podczas serwowania)) Bon appetit馃馃馃