Pyszne, soczyste kotlety w sosie własnym, które pasują do każdego dodatku 🤗 Można użyć dowolnego mięsa mielonego, niekoniecznie kurczaka.
Składniki: kurczak mielony - mam gotowe, cebula, pieczywo białe, surowe jajko kurze, sól, pieprz czarny, przyprawy, woda mineralna do moczenia chleba, mąka pszenna do kotlety odkostniające, Do sosu:, cebula, świeże grzyby, sól, pieprz czarny, mąka pszenna, śmietana 10%, olej roślinny do smażenia, świeże zioła do serwowania smak
Metoda gotowania:
Posolić mielonego kurczaka, pieprzem do smaku, dodać ulubione przyprawy, rozbić jajko kurze, posiekane w blenderze cebulę dodać biały chleb namoczony w wodzie mineralnej - dobrze zagnieść i wstawić do lodówki na 30-40 minuty.
Następnie mokrymi rękami uformuj małe kotlety z mięsa mielonego, obtocz w mące. Włóż na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym i smaż na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron. Połóż kotlety na talerzu.
Na patelni rozłożyć cebulę pokrojoną w ćwiartki w krążki, podsmażyć na złoty kolor przez 2-3 minuty, a następnie dodać posiekane świeże pieczarki. Sól i pieprz do smaku - smaż na średnim ogniu przez 4-5 minut, aż płyn wyparuje.
Dodaj mąkę pszenną, wymieszaj, wlej śmietanę, wymieszaj. Rozprowadzamy kotlety, przykrywamy pokrywką i gotujemy na małym ogniu przez 6-7 minut.
Podawać posypane świeżymi ziołami i ulubionym dodatkiem. Smak Bon 😋.