Nasi rodzice hodują różne rodzaje drobiu, dlatego bardzo często gotujemy własne mięso. Oczywiście domowy kurczak musi być gotowany trochę dłużej niż kupiony w sklepie, ale smak... Mmmm...) A to tylko przepis na bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie, na które nie trzeba spędzać dużo czasu, po prostu porzuć jedzenie i poczekaj) #kurczak
Składniki: kasza bulgur, udka z kurczaka (mam udka i podudzia), cebula, sól, pieprz do smaku, olej roślinny 3 łyżki, czosnek, woda
Metoda gotowania:
Cebulę pokroić w półpierścienie i podsmażyć razem z nogami na oleju na dużym ogniu, aż cebula się zarumieni. Następnie dodaj szklankę wody i zmniejsz ogień, aby mięso było duszone. Dusić, aż płyn prawie całkowicie odparuje.
Następnie wlej kaszę bulgur, sól, przyprawy na patelnię bezpośrednio do nóg, dodaj moc kuchenki i smaż tę mieszankę na tłustym bulionie z nóg tylko przez kilka minut.
Następnie zmniejsz ogień, wlej 2 szklanki gorącej wody i dodaj grubo posiekany czosnek i ponownie gotuj, aż kasza bulgur będzie gotowa (15-20 minut), a następnie nałóż naczynie pod pokrywkę na taką samą ilość. To jest pyszne)