Faszerowane papryki to najpopularniejsze danie kuchni rosyjskiej. To danie jest łatwe w przygotowaniu. Możesz wziąć dowolne nadzienie; mięso, warzywa, grzyby. #papryki faszerowane #pyszne #dania warzywne
Składniki: mała czerwona papryka, czosnek, średnia cebula, jedna marchewka średniej wielkości, ryż, sól, dowolna zielenina, woda, dowolne mięso mielone, do przygotowania sosu:, sos pomidorowy, woda
Metoda gotowania:
Drobno posiekaj cebulę i posiekaj ząbki czosnku. Rozgrzej olej roślinny na patelni i usmaż cebulę i czosnek na złoty kolor. Dodaj startą marchewkę, ryż, sól i 100 ml wody i gotuj na średnim ogniu, aż wilgoć całkowicie wyparuje.
Mięso mielone włożyć do głębokiej miski. Drobno posiekaj świeże zioła i dodaj do mielonego mięsa. Dodajemy również ryż z warzywami. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby masa okazała się jednorodną konsystencją. Nadzienie do papryki jest gotowe.
Bułgarski pieprz jest oczyszczany z nasion, myty pod bieżącą wodą i wypełniony mielonym mięsem łyżką stołową. Faszerowane papryki włożyć na patelnię lub w kociołek.
Włóż sos pomidorowy do głębokiej miski i dodaj wodę. Wszystko dobrze wymieszaj, aby sos całkowicie rozpuścił się w wodzie. Faszerowaną paprykę polać mięsem mielonym i ryżem gotową mieszanką. Przykryj pokrywką i gotuj przez godzinę na małym ogniu. Smacznego!