Uniwersalne ciasto drożdżowe do każdego ciasta, które ostatnio bardzo polubiłam. Pieczenie z tego ciasta jest przewiewne, smaczne i nie czerstwieje. Gorąco polecam przepis, jestem pewien: to ciasto też będzie Twoim ulubionym.
Gotowanie:
Powiem ci, jak ugotować uniwersalne ciasto na ciasta: wszystkie składniki i proporcje, jak zwykle, są wskazane na końcu artykułu.
Więc weź szklankę mąki i dodaj szklankę wrzącego mleka. Gotuj, cały czas mieszając, aż będzie gładka.
Następnie, gdy ciasto nie jest już gorące, dodać jajka i drożdże, ubić na gładką masę, rozpuścić w 0,5 szklanki ciepłego mleka (można wziąć wodę). Dodać 2-3 łyżki mąki, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Jak tylko wyrośnie dodać sól, roztopione masło na ciepło, pozostałą mąkę. Zagnieść ciasto, powinno być miękkie, elastyczne i nie klei się do rąk.
Stawiamy w ciepłym miejscu na co najmniej godzinę. Ciasto prawie trzykrotnie zwiększa swoją objętość.
Następnie robimy ciasta, bułki, placki, bułki i wszelkie inne wypieki.
Smacznego, moi drodzy!
Składniki:
mleko 1,5 szklanki
jajka 5 szt.
mąka - 600-800g
roztopione masło - 1/4 szklanki
świeże drożdże - 30g lub 2,5 łyżeczki suchy
sól - 1 łyżeczka
Przeczytaj także:
Jeśli podobał Ci się przepis na ciasto budyniowe na ciasta, połóż go. Zasubskrybuj również kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję!