Bardzo prosty przepis na gofry dla tych, którzy nie mają gofrownicy. Są chrupiące, ale rozpływają się w ustach.
Skład: jajka, cukier, masło, mąka, proszek do pieczenia
Metoda gotowania:
Jajka i cukier ubić blenderem na gładką masę.
Dodaj masło o temperaturze pokojowej w małych kostkach. Podczas dodawania możesz trochę ugniatać palcami. Po pierwsze olej się rozgrzeje, a po drugie mikserowi łatwiej będzie się zmielić.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, wymieszać i dodać do ubitej masy. Wszystko mieszamy do uzyskania jednorodnej masy.
Rozgrzej grill do 160 stopni. Mam Optigill + - jest to poziom 2 w trybie ręcznym.
Na grillu rozkładamy pełną łyżkę stołową ze zjeżdżalnią („rozmiar Batina”) lub łyżeczkę (dla tych, którzy lubią bardziej elegancką opcję). Zamknij grill i odczekaj 1,5 - 2 minuty.
Rozprowadzamy go na ruszcie i odstawiamy na 15-20 minut (wtedy zaczną chrupać).
Podawać z ulubionym posypką, najlepiej lodami na wierzchu. Niektórzy z nas zostali na noc, a rano również byli bardzo smaczni. Smacznego!