Przedstawiam Państwu pyszne, zdrowe i piękne śniadanie - bułki jajeczne. Nadzienie w nich może być bardzo różne, wszystko zależy od chęci i gustu. Najważniejsze, że połączenie zawartych w nim produktów jest harmonijne i smaczne. Więc gotuj i ciesz się śniadaniem!
Składniki: Jajko kurze, Cebula, Kiełbasy, Grzyby miodowe, Twardy ser, Olej roślinny do smażenia, Sól do smaku, Pieprz czarny mielony do smaku
Metoda gotowania:
Przygotowałem cienką bazę pod bułkę. Aby to zrobić, ubij jajko solą i pieprzem w misce i ugotuj cienki naleśnik na patelni. Jeśli chcesz grubszą bułkę, możesz dodać około 10 g do jajka. kwaśna śmietana i 1 łyżeczka. l. bułka tarta, wszystko dobrze wymieszaj i ugotuj naleśnik.
Następnie przygotuj nadzienie do bułki. Zetrzyj ser. Kiełbasę (mam balykova) i drobno posiekać cebulę.
Wlej 1 łyżkę na patelnię. l. włożyć grzyby do oleju roślinnego (ja mam mrożone grzyby), w razie potrzeby dodać trochę płynu. Smaż pieczarki przez 10 minut. Miałam małe grzybki, więc ich nie kroiłam, gotowałam w całości. Następnie do pieczarek dodałam cebulę i kiełbasę, smażę przez kolejne 5-10 minut do ugotowania.
Teraz przygotowujemy bułkę: połóż smażone nadzienie na krawędzi naleśnika, lekko go obracając. Rozłóż ser na pozostałej części naleśnika i mocno zwiń naleśnik rolką.
Następnie włóż naleśnik na patelnię i podsmaż trochę ze wszystkich stron.
Pokrój bułkę na kawałki i przejdź do śniadania. Smacznego!