Ta sałatka jest prawdopodobnie znana wszystkim i wielu ją kocha. Często spotykam go nie tylko na uroczystościach rodzinnych, ale także w wielu kawiarniach, gdzie można zjeść obfity, smaczny i niedrogi obiad. Pomimo prostych i niedrogich składników sałatka jest soczysta, bardzo sycąca i aromatyczna dzięki wędzonemu kurczakowi. Jeśli jesteś wielkim miłośnikiem klasycznego Oliviera, to również ta sałatka nie pozostawi obojętnym, gotuj z przyjemnością.
Składniki:
Wędzony kurczak - 200 g
Ziemniaki - 150 g
Biała cebula - 40 g
Jajko kurze - 2 szt.
Majonez - 2 łyżki
Groch w puszkach - 150 g
Sól dla smaku
Mielony pieprz - do smaku
Pieczarki marynowane - 120 g
Przygotowanie:
1. Pierwszym krokiem jest ugotowanie ziemniaków i jajek do miękkości. Jajka gotować po 8 minutach gotowania, schłodzić w lodowatej wodzie, oczyścić ze skorupy. Gotuj ziemniaki w skórce przez 25-30 minut, sprawdź gotowość nożem lub wykałaczką. Cebulę sałatkową obrać, z marynowanych pieczarek i zielonego groszku odsączyć wodę. Nawiasem mówiąc, możesz wziąć grzyby posiekane we własnym soku, z nimi sałatka jest również bardzo smaczna.
2. Jeśli wcześniej nie ugotowałeś ziemniaków i jajek, to w trakcie, aby zaoszczędzić czas, możesz na razie przygotować resztę składników potrawy. Miałem małe marynowane grzyby, więc pokroiłem je na ćwiartki, pokroiłem cebulę sałatkową w bardzo małą kostkę. Włożyłem je do głębokiej miski, dodałem zielony groszek.
3. Potnij ziemniaki i jaja kurze w drobną kostkę. Najwygodniej jest to zrobić za pomocą specjalnego urządzenia do krojenia gotowanych warzyw.
4. Wędziłem kurczaka w formie nogi. Oddziel mięso od kości, pokrój na te same małe kostki, włóż wszystkie składniki do głębokiej miski.
5. Teraz musisz posolić sałatkę według własnego uznania wysokiej jakości solą morską i pieprzem, dodać majonez od swojego ulubionego producenta. Dokładnie mieszamy wszystkie składniki potrawy tak, aby wszystkie były nasycone sosem.
Sałatkę można podawać zarówno na jednym dużym talerzu, jak iw porcjach każdemu gościowi, dekorując ją na wierzchu kilkoma całymi marynowanymi grzybami i gałązką świeżych ziół.
Cieszyć się!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro