Opowiem Ci, jak gotować suma, aby się nie rozpadł. Przepis jest najłatwiejszy w historii. Stek okazuje się cały, równy, schludny, nic się nie rozpada. Zjedzenie takiej ryby to przyjemność.
Gotowanie:
Sum jest rybą kapryśną w kuchni, nie lubi ciepła i dlatego natychmiast się rozprzestrzenia i rozpada. Bardzo trudno jest usmażyć tę rybę na patelni, aby zachowała przynajmniej jakąś formę.
Dlatego będziemy gotować w piekarniku. Ale nawet tutaj są niuanse. Składniki, przyprawy i przyprawy nie mają znaczenia. Gotuj tak, jak lubisz. Opowiem Ci o zasadzie przygotowania.
Tak więc rozmrażamy rybę prawie całkowicie. Dopraw solą, pieprzem i innymi przyprawami, które lubisz. Następnie robimy „łódeczki” z folii i umieszczamy tam steki z suma.
Możesz zrobić większe „łódki” i położyć obok nich kliny ziemniaczane, wtedy ryba wyjdzie już z przystawką. Nie ma potrzeby smarowania folii olejem.
Sumy gotujemy przez 25-30 minut w temperaturze 180 stopni. Ryba okazuje się smaczna, soczysta, stek doskonale zachowuje swój kształt i nie rozpada się.
Napisz w komentarzach, jak gotujesz suma?
Przeczytaj także:
Jeśli spodobał Ci się przepis na zrobienie suma, żeby się nie rozpadał, to proszę go polubić. Zasubskrybuj również kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję!