Listopad był szary, nudny i ciężki. Niebo było na mojej głowie, wiecznie mżący deszcz i fakt, że było jeszcze wystarczająco ciepło – nadal trochę cieszył. Chciałam gorącej herbaty, cappuccino i pysznego ciasta. Kupiłem dwie nowe książki: Desery i Desery angielskie. Moje ulubione ciasta to szarlotki. Oto pierwszy placek i stał się jabłkiem. Przyjaciele bardzo docenili smak tego ciasta! Ciasto okazało się bardzo niezwykłe. Nigdy tego nie jadłem w Rosji, ale na Ukrainie sprzedawali coś podobnego w kuchni - pierniki. Zamiast miękkich jabłek wzięłam świeże, i tak wyszło pyszne, ale następnym razem włożę orzechy i naprawdę miękkie jabłka. #olgrigrecept #pieczenie z jabłkami #ciasto #ciasto #słodkie ciasto, #pieczenie
Składniki: mąka, proszek do pieczenia, masło w małych kawałkach, cukier, pokrojone "kółka jabłkowe" jak na dolnym zdjęciu, rodzynki (zawsze trzymam słoik rodzynek nasączonych rumem do takich celów, które dodają dodatkowego smaku), słodki cydr, jajko, maliny
Metoda gotowania:
1. Posmaruj masłem 20 cm puszkę i wyłóż papierem do pieczenia. 2. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do miski, dodać masło i rozetrzeć palcami w okruchy. 3. Dodaj cukier, rodzynki, jabłka i wymieszaj. 4. Dodaj cydr i ubite jajko, wymieszaj, aby było miękkie! ciasto. Następnie delikatnie wmieszaj maliny, aby nie uszkodzić jagód.
Dlatego radzę to zrobić: połóż ciasto na dnie, połóż je dowolnie, najlepiej w szachownicę, jagody, dla każdego połóż łyżkę ciasta na jagodzie i włóż kolejne jagody i ponownie ułóż je na jagodach i wypełnij w tej kolejności kształt.
(Ponieważ mój mąż je tylko puree z pestek malin, musiałam zrezygnować z malin.) 5. Włóż ciasto do foremki. 6. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Piecz 40 minut, aż się zarumienią. (radzę ustawić timer na 30 minut i sprawdzić). Pozostaw gotowe ciasto trochę w kształcie. Następnie umieść na ruszcie i podawaj całkowicie schłodzone.
Najpierw podam linki do tego, jak wyglądają te pierścienie jabłek, które należy zastosować w oryginalnym przepisie. Wpisz je w górnym pasku adresu przeglądarki, a zobaczysz zdjęcie