Oferuje recepty żytnia naleśniki Pełnoziarniste. Mają bardzo ciekawą teksturę i smak. W teście nie są małe krupinochki jakby nie dodaje semoliny. Do napełniania, wziąłem mielone mięso wołowe gotowane i smażone cebuli.
SKŁADNIKI
Przepis na naleśniki żyta:
150 g mąki żytniej
550-600 ml mleka
1 szt. jajko
1 łyżeczka cukier
1/2 łyżeczki sól
1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
nadzienie
200 g ugotowanego mięsa wołowego
1 szt. cebule
1 ząbek czosnku
Aby dodać mąkę, sól, proszek do pieczenia i cukier.
Dodaj połowę mleka, jajka i wymieszać wszystko do uzyskania jednolitej masy.
Dodać resztę mleka, wymieszać i pozostawić na 20 minut.
Pomiń gotowana wołowina przez maszynkę do mięsa.
Smażyć na patelni z posiekaną cebulą i czosnkiem.
Po 3-4 minutach gotowy rozłożyć mieloną wołowinę.
Aby rozgrzać kilka minut, a nadzienie jest gotowe.
Placek PAN smarowane olejem za każdym razem.
Średnio ogrzewania smażyć naleśniki.
Klapki dokładnie i delikatnie, naleśniki żyta nie są tak elastyczne, jak pszenicy.
Przed każdym nowym naleśnik ciasto wymieszać.
Przy wyjściu z produktów wyszedłem 11 sztuk.
Możesz dodać polewy i cieszyć się.
Smacznego.