Drożdżowe ciasto rybne

Admin

click fraud protection

#ciasto

Drożdżowe ciasto rybne

Składniki: Ciasto, mleko, suszone drożdże (~12 gr świeże), jajko, cukier, sól, masło, mąka, farsz, łosoś (kolejny czerwony ryba), mozzarella (ser zwykły), papryka (mała), pomidor, oliwki bez pestek, natka pietruszki, sól, pieprz, żółtko smarowanie

Metoda gotowania:

Drożdże rozcieńczamy w ciepłym mleku, pozostawiamy do aktywacji, przykrywając folią spożywczą.

Do miski wlej aktywowane drożdże, dodaj cukier, sól i ubij jajko.

Dodaj roztopione masło (pokój t) i zacznij wprowadzać przesianą mąkę w częściach i mieszaj.

Zagnieść ciasto i uformować kulę. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 3 godziny min. Ciasto podwoi swoją objętość, po czym trzeba je pozostawić w temperaturze pokojowej, aby trochę się podgrzało. 📝 Rozgrzewam się od razu ~ 1 godzina.

Ciasto rozwałkować na koło o grubości 0,6 cm.

Rozkładamy w kółko paski ryby pokrojone w plasterki o grubości 2,5 centymetra. Przykrywamy ciastem i dobrze je zamykamy, aby zrobić bok.

Pokrój tę stronę na plasterki o szerokości kilku cm.

Odwróć każdy kawałek rybą stroną do góry.

Resztę ryby pokroić na kawałki i włożyć na środek ciasta, lekko posolić i popieprzyć.

Umyj i pokrój pomidory i paprykę: pomidory w plastry, paprykę w paski. Posiekaj też oliwki.

Na wierzch układamy pomidory, paprykę i oliwki, wszystko posolimy i pieprzymy.

Rozłóż równomiernie pokrojoną mozzarellę. Niech ciasto wyrośnie przez 20-25 minut.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-40 minut na złoty kolor. 📝Po 20 minutach od rozpoczęcia pieczenia posmaruj ciasto ubitym żółtkiem. Smacznego!

Cudownie pyszne mini pie chleb z herbatą. Minimalne produkty i doskonały wynik
Cudownie pyszne mini pie chleb z herbatą. Minimalne produkty i doskonały wynik

Chcesz piękny i pachnący deser z niczego, a następnie gotować mini pie chleb z jabłkami!Chrupiące...

Bez pieczenia ciasto kokosowe
Bez pieczenia ciasto kokosowe

Plus, to ciasto jest to, że nie poddaje się obróbce cieplnej, a więc pozostaje żywa i przydatne! ...

Jak robię lody Plombir w domu w 5 minut
Jak robię lody Plombir w domu w 5 minut

Lody domowej robotyZjadłem coś takiego, gdy byłem jeszcze w szkole. Po szkole poszliśmy do sklepu...

Instagram story viewer