#kukpad4 Sukces i dobrobyt ❤️ dla społeczności! Klasyczny vinaigrette jest częstym gościem w mojej kuchni, szczególnie zimą, ale to pierwszy raz, kiedy ugotowałam vinaigrette z marynowanymi grzybami 🤗 Jestem zachwycona! Zrób ten winegret, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś. Bardzo smaczne!!!
Składniki: czosnek, tymianek (jeśli jest dostępny), burak, marchew, ziemniak, sól, ogórek kiszony, czerwony cebula, olej sezamowy (aromatyczny), marynowane grzyby, zielony groszek (opcjonalnie), pestki słonecznika smażony
Metoda gotowania:
Aby przygotować tę sałatkę, musisz najpierw upiec warzywa. Na folię położyć gałązkę tymianku, pół ząbka czosnku, buraki. Buraki posolić, posypać niewielką ilością oleju słonecznikowego i zawinąć w folię.
Marchew i ziemniaki pieczemy według tej samej zasady, osobno na innych arkuszach folii. Warzywa rozprowadzamy w folii na blasze do pieczenia i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut.
Upieczone warzywa obieramy i kroimy w drobną kostkę, jak ogórek kiszony. Pokrój czerwoną cebulę w bardzo małe kostki. Wszystkie warzywa łączymy w jednej misce, doprawiamy aromatycznym olejem sezamowym i mieszamy.
W misce dodaj marynowane grzyby, trochę groszku konserwowego (opcjonalnie), sól do smaku i wszystko dokładnie wymieszaj.
Na talerz wyłóż apetyczną i bardzo smaczną sałatkę, posyp słonecznikiem lub nasionami konopi i podawaj. Dobry apetyt!