#kukpad4 Wszystkiego najlepszego! Dobrobytu, wszystkiego najlepszego dla tw贸rc贸w i uczestnik贸w serwisu. Ma艂e tortille kukurydziane s膮 typowe dla Kolumbii i Wenezueli. Mo偶na je gotowa膰 bez nadzienia iz nadzieniem. Ten przepis jest z serem. Moja rodzina to pokocha艂a i wszyscy to pokochali. Zjedli go z mlekiem na oba policzki. Razem z c贸rk膮 b臋dziemy je cz臋艣ciej gotowa膰. #arepas #torty kukurydziane #ciasta #danie kolumbijskie #Syktyvkar
Sk艂adniki: m膮ka kukurydziana, m膮ka pszenna, ciep艂a woda, s贸l, mas艂o, twardy ser, farsz, twardy ser
Metoda gotowania:
Przesiej m膮k臋 kukurydzian膮 i pszenn膮. Dodajemy wod臋. Ugniatamy.
Dodaj zmi臋kczone mas艂o i s贸l. Ugniatamy. Ser zetrze膰 na grubej tarce i ponownie dok艂adnie zagnie艣膰.
Ciasto jest bardzo mi臋kkie i elastyczne do r膮k nie klei si臋. Ciasto podzielono na 11 r贸wnych cz臋艣ci. Pokr贸j ser na nadzienie. Bierzemy cz臋艣膰 ciasta i zwijamy kulk臋 i robimy ciasto, wk艂adamy kawa艂ek sera i zawijamy w ciasto.
Uzyskuje si臋 ciastka o 艣rednicy oko艂o 7 cm i grubo艣ci 1 cm. (Podobny do sernik贸w). Rozprowadzamy go na rozgrzanej patelni, mo偶na go najpierw posmarowa膰 odrobin膮 oleju, mo偶na bez niego. Przykryj pokrywk膮 i gotuj na ma艂ym ogniu na z艂oty kolor.
Nast臋pnie odwr贸膰 i gotuj pod pokrywk膮, a偶 b臋d膮 ugotowane. Z ka偶dej strony gotowa艂am oko艂o 10-13 minut. Okazuje si臋 bardzo smaczny. Smacznego!