#kukpad4 Wszystkiego najlepszego Kukpad! Pachnący, delikatny, umiarkowanie słodki. Idealne na śniadanie. Przygotowany według przepisu autora Sasha Maximkina @Sasha_Maximkina
Składniki: Twarożek, Jajko C0, Sól, Wanilina, Słodzik Stewia (kruszenie), Mąka ryżowa, Kasza manna, Mleko, Rodzynki, Do dekoracji; (opcjonalnie), Cukier puder, Dowolne jagody (mam czarną porzeczkę), Krople czekoladowe
Metoda gotowania:
Namocz rodzynki w gorącej wodzie przez 20 minut. Następnie dobrze spłucz i wysusz. Dodaj jajka, sakhzam, wanilinę do twarogu i wymieszaj. Dodaj mąkę i kaszę mannę i wymieszaj łyżką. Jeśli masa okazała się sucha i gęsta, jak na sernikach, należy dodać mleko w porcjach, aby masa okazała się papkowatą konsystencją.
Dodaj rodzynki do powstałej masy i wymieszaj. Formę do pieczenia posmarować masłem. Dno przykrywamy papierem do pieczenia, smarujemy olejem. Masę twarogową rozprowadzamy w formie i wstawiamy do nagrzanego piekarnika w temperaturze 180 stopni na 30-36 minut do lekkiego rumieńca.
Gotową zapiekankę schłodzić w formie. Podawaj posypane cukrem pudrem i udekoruj jagodami i kawałkami czekolady, jeśli chcesz. Smacznego!