Nikt nie odmówi tych kotletów. To obfite i smaczne danie, które nasza rodzina naprawdę pokochała. Kotlety są delikatne, soczyste w środku, a na wierzchu apetyczna chrupiąca skórka ziemniaczana.
Składniki:
filet z kurczaka
ziemniaki
mąka
majonez
jajka
Sól
przyprawa
olej roślinny
Pokrój 500 g filetu (piersi) z kurczaka na cienkie warstwy o grubości 7-10 mm. Nie musisz ciąć grubszych, bo te kotlety gotują się bardzo szybko.
Mięso bijemy z obu stron, a następnie przecieramy solą i pieprzem. Jeśli lubisz inne przyprawy, dodaj je. Lubię też czasem dodać posiekany czosnek.
Potrzyj 3-4 ziemniaki na najlepszej tarce i wyciśnij powstały sok. Dodać 1 łyżkę majonezu, posolić do smaku.
Wbij 1 jajko kurze, dodaj trochę mąki, aby masa ziemniaczana miała konsystencję ciasta. Wystarczy 2-3 łyżki mąki.
Wsyp trochę mąki do osobnej miski. Bierzemy kawałek fileta z kurczaka, zawijamy go w mąkę, następnie maczamy w cieście ziemniaczanym i smażymy na patelni w oleju roślinnym.
Następnie połóż kotlety na papierowych ręcznikach, aby wchłonął olej. Następnie podajemy z dowolnym dodatkiem. Smacznego, przyjaciele!
Przeczytaj także: Kotlety z kurczaka "Ptasie mleko". Delikatna i pyszna
Jeśli podoba ci się przepis, polub go. Subskrybuj również mój kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dzięki!