#kukpad4 #płatki #śniadanie #dzieci
Skład: Ryż, Woda, Mleko, Masło, Świeża Żurawina, Cukier, Sól (do owsianki), Cukier (do żurawiny)
Metoda gotowania:
Przygotuj składniki. Ryż posortować, usunąć resztki, spłukać w 3 zimnych wodach, tasując z palmami, namoczyć w ciepłej wodzie przez 30 minut. Posortuj świeżą żurawinę, usuń resztki, opłucz w zimnej wodzie, przełóż do durszlaka, pozwól mu płynąć podczas gotowania ryżu.
Ryż gotujemy - stawiamy garnek z wodą na kuchence, doprowadzamy wodę do wrzenia i tam dodajemy ryż (za 1 szklanka płatków zbożowych - 2 szklanki wody), gotować 8-10 minut, ryż przełożyć na sito, odcedzić, włożyć rondel. Wlej mleko do innego rondla i zagotuj. Jednocześnie przenosimy żurawinę do miski, przykrywamy cukrem, mieszamy, lepiej zmiażdżyć jagody drewnianą miazgą.
Doprowadzić mleko do wrzenia, wlać do niego na wpół ugotowany ryż i gotować na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez 15-20 minut. Dodać sól, cukier, masło (lub doprawić owsiankę masłem przed podaniem), wymieszać. Zamknij garnek pokrywką i odstaw na kilka minut. (Patelnię przykrywam ręcznikiem frotte).
Używam tej owsianki jako samodzielnego dania na śniadanie lub kolację, może być gorąca, a nawet zimna. Przed podaniem dodaj słodką świeżą, startą żurawinę (lub sok z niej) Bon appetit 🎄❇️!