Przyjemna, bardzo smaczna, obfita, rozgrzewająca, zimowa zupa.
Składniki: woda, filet z łososia, ser topiony, ziemniaki, ryż, cebula, marchew, czosnek, liście laurowe, przyprawa do ryb. lub inna ulubiona przyprawa, papryka, olej roślinny
Metoda gotowania:
Obejrzyj film tutaj Pokrój cebulę i marchewkę w drobną kostkę, ziemniaki w średnią kostkę, usuń kości z łososia, jeśli są, pokrój w dużą kostkę.
W dużym kotle lub rondlu smażyć cebulę i marchewkę na oleju roślinnym przez 5 minut, dodać posiekane ziemniaki, umyty ryż, sól, dodać paprykę, smażyć wszystko razem przez 2-3 minuty, zalać wrzątkiem, przykryć pokrywką, zagotować, zmniejszyć ogień do średniego i ugotować 15 minuty.
Dodać łososia, roztopiony ser, liść laurowy, przyprawę do ryb, posolić do smaku, w razie potrzeby przykryć pokrywką, zagotować, zmniejszyć ogień do średniego i gotować jeszcze 10 minut.
Wyciągnij 2 zęby. czosnek, dodaj suszone zioła do smaku, ja mam pietruszkę, mieszam, trzymam jeszcze kilka minut na kuchence i zupa gotowa. Smacznego!