Jeśli nie chcesz formować wielu kotletów, możesz ugotować jeden duży! Dziś mam przepis na ciasto na bazie bułki tartej i mielonego mięsa jako nadzienie, mam rybę coho! Gotowanie jest proste, łatwe i szybkie! #szybkie #kotlety #ciasto #ryba
Składniki: mielona ryba (mam łososia coho), cebula, sok z cytryny, sól, przyprawy, pieprz, zioła (mam pietruszka), bułka tarta, ser, śmietana, czosnek, sól, pieprz, Do posmarowania: śmietana lub majonez lub ich mieszanka
Metoda gotowania:
Wymieszaj bułkę tartą, starty ser, posiekany czosnek, śmietanę, sól, pieprz do smaku. Uzyskaj gęstą, gęstą masę. Przykryj formę papierem do pieczenia i ułóż większą część, około 2/3 masy równomierną cienką warstwą, pozostawiając 1/3 na posypanie ciasta.
Do mielonego mięsa dodaj sól, przyprawy, zielenie, drobno posiekaną cebulę, sok z cytryny - wymieszaj. Przygotowane mięso mielone układamy równą warstwą na warstwę masy panierującej, wierzch niewielką ilością smarujemy kwaśną śmietanę lub majonez lub ich mieszankę i rozprowadź pozostałą masę panierki w małych kawałkach piroga. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180C przez 25-30 minut, aż się zarumienią. Smacznego! Link do filmu: