Jeśli masz gotowe tłuczone ziemniaki, możesz bardzo szybko ugotować takie ciasto. Ciasto nie trzeba długo wyrabiać ani czekać, aż wyrośnie. Cały czas pieczenia to pieczenie w piekarniku i 15 minut na ciasto i farsz. Smaczny i gorący, gdy ser się rozciągnie i ostygnie. #szybko
Składniki: Twaróg, Jajko, Cukier, Sól, Kefir, Śmietana, Masło, Olej roślinny, Mąka, Proszek do pieczenia, Do nadzienia:, Tłuczone ziemniaki, Twardy ser, Koper
Metoda gotowania:
W blenderze ubij twarożek, jajko, śmietanę, kefir, sól, cukier na jednolitą masę. Dodaj roztopione masło i olej roślinny. Mieszać. Dodaj mąkę przesianą proszkiem do pieczenia. Szybko zagnieść bardzo miękkie, lekko lepkie ciasto.
2/3 ciasta przełożyć do foremki, zagnieść rękoma, tworząc boki o wysokości 2 cm. Do powstałej miski włożyć nadzienie z ciasta. Przykryj pozostałym ciastem. Ściśnij krawędzie. Wierzch tortu posmarowałem kwaśną śmietaną i posypałem odrobiną startego sera.
Do nadzienia wymieszaj puree z tartym serem i drobno posiekanym koperkiem.
Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku w 180⁰C przez 40 minut. SMACZNEGO.