Nie mogło być bardziej soczyste! A chodzi o właściwy dobór mięsa. Jeśli chcesz, aby kotlety z kurczaka lub sznycle zawsze były soczyste, spróbuj użyć filetów z ud.
Dowolna panierka – od zwykłej mąki zmieszanej z kaszą manną po zmielone krakersy, mieszanki chlebowe i pokruszone płatki kukurydziane i orzechy.
Składniki:
- kurze udka
- jajka
- Sól
- pieprz
- mąka
- bułka tarta lub coś innego
- olej roślinny
Jak gotować:
1. Pokrój uda na filety bez kości i skóry.
2. Powstały kawałek mięsa pokrój na 2 części, przykryj folią spożywczą i odbij z obu stron młotkiem. ⠀
3. Dopraw solą i pieprzem.
4. Pokonaj kilka jajek. Do pozostałych dwóch misek wlej mąkę i bułkę tartą (orzechy, okruchy kukurydziane).
5. Zanurz kotlety w mące, następnie zanurz w jajku, a następnie bułce tartej lub w bułce tartej. Znowu wkładam jajko i jeszcze raz do krakersów. ⠀
6. Rozgrzej olej roślinny na patelni.
7. Soczyste kotlety smażymy z obu stron na średnim ogniu. Około 5 minut każdy. Może mniej więcej.
Podawać z dowolnym dodatkiem.
Smacznego! Powodzenia i zdrowia!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ten artykuł pochodzi z Pulse, a mój kanał jest największy na świecie PULS- wejdź, fajnie tam!❤️
Podobał Ci się artykuł?
zasubskrybuj kanał „Uwagi kulinarne o wszystkim”
Nie jest to dla ciebie trudne, ale cieszę się!
Dzięki za przeczytanie do końca!