Zupa serowa, zupa kremowa, cokolwiek lubisz #zupa #serowa zupa #kremowa zupa
Składniki: Kurczak, 2 uda lub jedna noga, Woda wg uznania, Średnie ziemniaki, Ser przetworzone, płatki owsiane, ekstra, sól, przyprawa do smaku, masło, grzyby 10 i więcej rzeczy
Metoda gotowania:
Włóż kurczaka do rondla i zalej wodą, gotuj przez 1 godzinę.
Gdy bulion się gotuje, przygotuj ziemniaki. Obierz, umyj i pokrój w kostkę lub jak lubisz.
Wlej wcześniej przygotowane ziemniaki na patelnię
Posolić i dodać przyprawy do smaku. Lubię dodawać Kuharek i trochę przypraw z suszonymi grzybami. Również suszony czosnek.
Gotuj przez 20-30 minut, możesz więcej, im więcej ziemniaków się zagotuje, tym zupa będzie bogatsza.
Wkładamy cały kawałek roztopionego sera i gotujemy, od czasu do czasu mieszając, aby ser szybciej i lepiej się rozpłynął.
Przekonaj się na czas, gdy tylko zobaczysz, że ser jest prawie cały stopiony, możesz dodać trochę płatków owsianych. Całkiem trochę wylewam "na oko", gdzieś około 10 gram.
Pięć minut przed wyłączeniem zupy dodaj masło.
Podczas robienia zupy. Bierzemy pieczarki średnie 10 szt (może być więcej). Umyć, pokroić cienko i poddusić w wodzie na patelni. Doprawiamy tam, gdzie jest cebula, dodaję moją „cebulę suszoną z marchewką” i trochę oleju roślinnego, sól. Lekko podsmażyć.
Zupa jest gotowa. Bierzemy miseczki na zupę, polewamy i kładziemy na wierzch gotowe pieczarki. Możesz lekko posypać czarnym pieprzem. Smacznego!