Kto nie próbował ciasta Rotten Stump? Oto smak dzieciństwa... Upiekli go z tego, co jest pod ręką i zawsze byli zadowoleni z rezultatu. Smak ciasta jest bezpośrednio związany ze smakiem dżemu, którego będziesz używać. Najpiękniejsze ciasta uzyskuje się z dżemu o żółtym kolorze - morela, rokitnik, jabłko. Użyłem dżemu jeżynowego. A jednak, co ważne – do tego ciasta możesz wrzucić niezbyt świeży, cotygodniowy kefir, jogurt lub niesłodzony kwaśny jogurt. Zaskakujące jest nawet to, jak luźne wychodzą i wcale nie pachną sodą. Najlepsze są ciasta z kwaśnego mleka. cukier #tagify_app #pies #ciasta mamy #pies #piespieczone #pies_tak_ciasta #pies #piescubegrandmothers
Składniki: dżem (dżem), mleko (kefir), cukier, jajka, mąka (mam żyto), soda, cukier waniliowy
Metoda gotowania:
Dodaj sodę do kefiru, wymieszaj i odstaw na chwilę, robiąc inne składniki. Przygotuj się na to, że mikstura dużo wzrośnie.
Zmiel jajka z cukrem na biało za pomocą ręcznej trzepaczki. Bardzo łatwo je zmielić i nie trzeba używać miksera.
Dodaj dżem i wymieszaj.
Wlej kefir z sodą i ponownie wymieszaj.
Dodać mąkę, wymieszać ręczną trzepaczką, aż ciasto będzie gładkie.
Podziel ciasto na dwie części na dwa ciastka, aby ciastka upiekły się lepiej i szybciej. Prawdopodobnie możesz upiec o jedno ciasto wyżej. Połowę ciasta wlać do odpowiedniego naczynia i piec około 25 minut w 180 stopniach w nagrzanym piekarniku. Spód formy można ułożyć pergaminem lub nasmarować olejem.