Gorąco polecam robienie naleśników z cukinii z twarogiem. Okazują się niezwykle smaczne i delikatne. Te naleśniki są idealne na obiad lub kolację z całą rodziną.
A także te naleśniki z cukinii z twarogiem można bezpiecznie przypisać przepisom PP (prawidłowe odżywianie). Są zdrowe i pożywne. Dopiero wtedy należy je smażyć bez oleju i na nieprzywierającej patelni.
Placki z cukinii z twarogiem są pyszne na gorąco. Podawać z kwaśną śmietaną lub czosnkowym sosem śmietanowym.
Jest pyszny, zdrowy i pożywny!
Składniki:
- cukinia - 700 g
- twarożek - 150 g
- jajka - 2 szt.
- mąka - 70 g
- sól - 1 łyżeczka l.
- mielony czarny pieprz - do smaku
- olej roślinny - do smażenia
Przepis krok po kroku
1. 700 g trzech cukinii na grubej tarce. Posolić startą cukinię około jedną łyżeczką soli, wymieszać i odstawić na 10 minut, aby wycisnąć sok.
2. 2 jajka przełamać do osobnej miski, dodać 150 g twarogu, pieprz do smaku. Wszystko mieszamy.
3. Z tartej cukinii rozpuścił się już sok, wyciskamy go dobrze rękami i wkładamy do miski z mieszanką twarogowo-jajeczną. Wszystko mieszamy.
4. Dodaj do tego około 70 g mąki i na koniec wymieszaj.
5. Smażyć naleśniki na gorącej patelni na średnim ogniu w niewielkiej ilości oleju słonecznikowego. Smażyć z obu stron, aż uzyska piękną złotą skórkę.
Podawaj gorące naleśniki z kwaśną śmietaną.
Placki z cukinii z twarogiem okazały się miękkie, delikatne i sycące za sprawą twarogu.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. gotovimop.com