Naleśniki czekoladowe z twarogiem i malinami to ulubione naleśniki moich dzieci. To jest naprawdę niesamowicie pyszne!
Cienkie, delikatne naleśniki czekoladowe z nadzieniem twarogowo-kokosowym i malinową nutą nie pozostawiają nikogo obojętnym! A jaki mają apetyczny kontrastowy krój! Wydaje mi się, że to najlepsza opcja dla zapusty.
Przygotowanie takich naleśników czekoladowych nie jest bardziej skomplikowane niż konwencjonalne i dostępne produkty. Każda gospodyni domowa będzie mogła zaskoczyć swoją rodzinę czekoladowymi naleśnikami z nadzieniem twarogowym. Nawiasem mówiąc, możesz wziąć dowolny dżem według własnego gustu.
Pamiętaj, aby ugotować naleśniki czekoladowe z twarogiem i malinami według tego przepisu. To proste i pyszne!
Składniki:
naleśniki
- mleko - 400 ml
- jajka - 2 szt.
- mąka - 150 g
- proszek kakaowy - 20 g
- olej roślinny - 2 łyżki. l.
- cukier - 1 łyżka. l.
- sól - 1/3 łyżeczki l.
Nadzienie
- twarożek - 800 g
- płatki kokosowe - 80 g
- cukier - 4 łyżki. l.
- śmietana - 1-2 łyżki. l.
- dżem malinowy - 80 g
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy naleśniki.
Rozbij 2 jajka do miski. Wlej 0,3 łyżeczki. l. sól i 1 łyżka. l. Sahara. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.
2. Wlej około 200 ml ciepłego mleka, ponownie wymieszaj.
3. Do miski przesiej 150 g mąki i 20 g kakao. W przypadku tego ciasta mąki nie trzeba przesiewać, ale kakao zawsze należy przesiać. Ponieważ w cieście będą ziarna. Wszystko wymieszaj mikserem.
4. Pozostałe 200 ml ciepłego mleka wlej do przygotowanego ciasta i wymieszaj. W sumie do przepisu potrzeba 400 ml mleka.
5. Na sam koniec dodaj 2 łyżki do ciasta. l. olej roślinny, aby naleśniki nie przykleiły się do patelni. Wymieszaj ponownie. Upewnij się, że gotowe ciasto odpoczywa przez około 15 minut.
6. Ciasto odstawiamy, smażymy naleśniki.
Nasmaruj rozgrzaną patelnię przed pierwszym naleśnikiem olejem roślinnym, wtedy nie musisz smarować patelni. Za każdym razem przed zabraniem ciasta naleśnikowego należy je trochę zamieszać. Wlej ciasto do formy i rozprowadź równomiernie na całym dnie, przechylając formę. Naleśniki gotować na nieco mniejszym niż średnim ogniu.
7. Gdy naleśnik jest upieczony z jednej strony, odwróć go na drugą stronę. Smażyć jeszcze pół minuty i wyjąć na talerz. W ten sposób przygotowujemy wszystkie naleśniki.
Jeśli ciasto jest zbyt grube, możesz dodać trochę więcej mleka lub wody. I odwrotnie, jeśli ciasto jest cienkie, musisz dodać trochę więcej mąki. Z tej ilości ciasta mam 15 naleśników.
8. Przygotowanie nadzienia do naleśników.
Umieść 800 g twarogu w misce do siekania i dodaj 4 łyżki. Sahara. Zmiel na gładko. Jeśli twarożek jest suchy, musisz dodać 1-2 łyżki. l. kwaśna śmietana. Zmiel wszystko, aż będzie gładkie.
9. Przenieś gotową masę twarogową do miski. Do twarogu wlej 80 g kokosa. Zmieniamy wszystko. Nadzienie jest gotowe.
10. Zaczynamy naleśniki.
Naleśnik kładziemy i smarujemy masą twarogowo-kokosową. Na wierzchu, z jednej krawędzi naleśnika, połóż 1 łyżkę paskiem. l. Dżem malinowy. Składamy naleśnik. Więc wypełniamy wszystkie naleśniki.
11. Gotowe naleśniki przekrój na pół. Rozprowadzamy go na talerzu. Na wierzchu naleśniki, dla urody można posypać odrobiną kokosa.
Czekoladowe naleśniki okazały się bardzo smaczne i nietuzinkowe. Pachnące naleśniki czekoladowe z delikatnym kremem kokosowo-twarogowym i przyjemnym słodko-kwaśnym malinowym nadzieniem nie pozostawiają nikogo obojętnym. Pamiętaj, aby je ugotować, są pyszne.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. gotovimop.com