Naleśniki z kiełbasą i serem to pyszna przekąska o każdej porze dnia. Można je przygotować na śniadanie, podawać z pierwszym i drugim daniem lub osobno ze śmietaną i innym sosem.
Skład: mleko, jajka, mąka, sól, cukier, ser, wędliny, olej roślinny, zioła
Metoda gotowania:
Przygotuj wszystkie składniki. Kiełbasa jest odpowiednia wędzona, półwędzona lub gotowana. Możesz wziąć gotowane lub wędzone mięso. Wybierz twardy ser według własnego uznania.
Wbij jajka do głębokiej miski. Wlej mleko. Mieszaj trzepaczką, aż będzie gładka. Dodaj sól, cukier, olej roślinny.
Wlej przesianą mąkę. Wymieszaj trzepaczką lub mikserem, aby naleśniki z kiełbasą i serem nie zawierały grudek mąki.
Kiełbasa z rusztu, twardy ser na dowolnej tarce. Dodaj oba składniki do reszty. Mieszać.
Dodaj posiekane zioła.
Postaw patelnię na umiarkowanym ogniu i dobrze podgrzej. Wymieszaj ciasto naleśnikowe i zgarnij pełną chochlę. Wlej na patelnię i równomiernie rozprowadź ciasto. Smażyć na złoty kolor z jednej i drugiej strony na małym ogniu.
Podawać z kwaśną śmietaną. Smacznego!