Czasami zamiast ciastek rybnych robię naleśniki rybne. Z reguły robię je, gdy mój zięć łapie dużo dorsza, a naleśniki ze świeżego dorsza okazują się najdelikatniejsze i najmiększe, a do tego są bardzo szybko robione. Dzieci bardzo je kochają. # pp # zdrowe # olgrigrecept # ryby # jajka rybne # przepisy wegetariańskie # wegańskie # pośpiech # szybkie
Składniki: filety, białe pieczywo, duże łyżki świeżych lub mrożonych ziół, jajka w zależności od wielkości, sól i przyprawy według uznania, cebula, mieszanki olejów, zioła
Metoda gotowania:
Skręcanie zieleni. Cebulę, pokrojoną w dowolny sposób, podsmażamy w mieszance masła i olejów roślinnych na kolor różowy lub do momentu, gdy półka stanie się „szklana” – przeźroczysta. Wyciągamy cebulę na naleśniki, do mieszanki wkładamy kilka łyżek oleju. Filet z dorsza, cebulę i biały chleb przekręcamy w maszynce do mięsa. Sól. Dodaj zioła i jajka, masa powinna być dość płynna.
Na tej samej patelni zaczynamy smażyć naleśniki. Patelnia musi być gorąca. Z 9 pozycji zaczynam smażyć w punkcie 7, potem przechodzę do 6. Smażym do pięknego koloru.
Smacznego!