Dzień dobry, przyjaciele! Chcę podzielić się z Wami przepisem na bardzo smaczne i bardzo szybkie włoskie danie z pstrąga. Idealne na obiad lub kolację. Przygotowanie zajmuje dosłownie 5-7 minut. I na pewno zachwyci Cię swoim delikatnym smakiem. Spróbuj!
Składniki: makaron (mam rogi, to nie ma znaczenia! Inne opcje makaronu są również odpowiednie, najlepiej z pszenicy durum), mleko, serek śmietankowy, gałązki kopru, lekko solony pstrąg (odpowiedni jest również łosoś, różowy łosoś), sól, pieprz
Metoda gotowania:
Postaw garnek z wodą na kuchence.
Gdy woda się zagotuje, wlej mleko do rondla i włóż tam serek śmietankowy. Dobrze wymieszać trzepaczką i na małym ogniu doprowadzić do wrzenia (sos trochę zgęstnieje).
Pokrój rybę w kostkę. Przed podaniem pójdzie do gorącego gotowego kremowego sosu!
Makaron gotujemy w osolonej wodzie, aż będzie al dente.
Gdy makaron będzie gotowy, spuść wodę i wyślij rybę do kremowego sosu, aby podgrzała się przez minutę lub dwie, sól i pieprz do smaku.
Włóż makaron do głębokiego talerza, polej kremowym sosem z pstrąga i posyp świeżym koprem i nasz makaron jest gotowy do spożycia.