Widziałem wideo i postanowiłem ugotować takie danie. Kawałki wieprzowiny były już pokrojone, zamrożone i oczywiście nie węglanowe, a pewnie tylko 300 g. A kawałki mają różne rozmiary, ale to nie jest takie ważne. Gotowane, pieczone. A jednak wolę mięso pod futrem nie tartych ziemniaków.
Składniki: schab (kotlet), ziemniaki (6-7 szt.), cebula (2 szt.), ogórki kiszone (3 szt.), polewanie ziemniaczane:, śmietana (20-25%), serek topiony miękki, jajko, sól, czerwone papryka, Marynata mięsna:, majonez (2 łyżki), sól, czosnek granulowany, mieszanka papryki, sos teriyaki (1 opakowanie) lub 100 g sosu sojowego + 1 łyżka soku z cytryny, Tarty ser
Metoda gotowania:
Wymieszaj wszystko, co zostało przygotowane do marynaty. Mięso pokroić na porcje, ubić i polać marynatą, dokładnie wymieszać. Zetrzyj ziemniaki po koreańsku w krótkie kostki. Zalej wrzątkiem przez 10-15 minut. Można doprowadzić do wrzenia i wlać do durszlaka. Pozwól wodzie spłynąć. W misce wymieszać śmietanę, topiony ser, jajko, sól, paprykę. Przełóż ziemniaki do nadzienia, wymieszaj. Drobno posiekaj cebulę i ogórki.
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, włóż mięso (możesz porcjami). Na każdy kawałek mięsa włóż 1 łyżkę. łyżka ogórków z cebulą, 2-3 łyżki ziemniaków. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni bez konwekcji przez 30 minut. Następnie posyp startym serem i zapiekaj na złoty kolor (około 25 minut). Możesz również podawać bez dodatku.