Lubisz ciasta? Potem nadszedł czas, aby ugotować pyszne ciasto miodowe z kwaśną śmietaną.
Składniki: - jajko, - cukier, - miód, - olej roślinny, - mąka, - soda, Do śmietany:, śmietana odważona, cukier puder, Wanilina do woli
Metoda gotowania:
Gotowanie: Ubij jajka z cukrem za pomocą trzepaczki. Wkładamy do kąpieli wodnej, dodajemy olej roślinny, miód, mieszając, aby uzyskać jednorodną gorącą masę. Dodaj sodę do gorącej mieszanki - mieszanka zwiększy swoją objętość. Dodaj mąkę, wymieszaj i pozostaw w łaźni wodnej na kolejne 2-3 minuty.
Gorące ciasto zdjąć z ognia, w razie potrzeby zagnieść rękoma. Jeśli ciasto jest lepkie, dodaj kolejne 30-40 g mąki i wymieszaj. Każde koło o średnicy 18 cm podziel i rozwałkuj. Posiekaj widelcem i piecz w 170-180 gramach na złoty kolor.
Śmietana: 700 g odważonej śmietany 100 g cukru pudru Wanilina, na życzenie Śmietana powinna być zimna. Wymieszaj wszystkie składniki i ubij, aż uzyskasz konsystencję pokazaną na filmie. Każde ciasto posmaruj śmietaną. ❗️ Pamiętaj, aby posmarować naczynie, na którym będzie ciasto, kremem. W razie potrzeby udekoruj i wstaw do lodówki na 2-3 godziny, a najlepiej na noc.
Smak Bon