Soczysty filet z kurczaka w chrupiącym cieście francuskim. To proste, piękne i pyszne. Kurczak okazuje się pyszny, a dzięki temu, że do polędwicy włożyłam masło, jest soczysty. Pyszne ciepło, ciepło i zimno. #kurczak #kurczak w cieście #plik z kurczaka w cieście #kurczak w cieście #kurczak w cieście
Składniki: filety z kurczaka, czerwona cebula, czarne oliwki, zielone oliwki, ostra papryka (opcjonalnie), koperek, olej jadalny, ciasto francuskie, jajko, masło, sól, pieprz
Metoda gotowania:
Filet z kurczaka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i przekroić na pół. Dopraw solą i pieprzem.
Cebulę pokroić w półpierścienie.
Czarne i zielone oliwki przełóż na sitko, odcedź solankę i pokrój w krążki.
Pokrój połowę ostrej papryki bez pestek na półpierścienie.
Posiekaj koperek.
Smaż cebulę w oleju roślinnym przez 3 minuty.
Dodaj czarne i zielone oliwki, paprykę i gotuj przez kolejne 2 minuty.
Zdejmij z ognia, dodaj koperek, wymieszaj, ostudź.
Ciasto francuskie rozmrożone w lodówce podzielić na 4 części i zrolować każdą w kwadrat o wymiarach 20*20 cm.
Ułóż filety po przekątnej. Zrób nacięcie na środku i umieść tam kawałki masła.
Umieść 1/4 nadzienia na każdym filecie. Posmaruj przeciwległe krawędzie ciasta roztrzepanym jajkiem i połącz.
Posmaruj ciasto jajkiem i wyślij do piekarnika nagrzanego do 200 C przez 30 minut.
Wyjąć z piekarnika, odstawić na 5-10 minut, aby płyn i olej lekko się wchłonęły.
Podawaj do stołu.
Przepis wideo:
Subskrybuj mój kanał: Pyszna kuchniaProste przepisy