Najlepszym lekarstwem na przeziębienia jest bulion z kurczaka. Mój mąż bardzo lubi pić sam rosół, a ja postanowiłam ugotować pyszną, pyszną zupę dla reszty rodziny na wspólny weekendowy lunch. Okazało się tak pyszne, że wraz ze wszystkimi mąż zjadł ją z przyjemnością. A gotowanie jest takie proste! # pierwsze dania # gorące # olgrigrecept # zupy
Składniki: pieczarki, duże marchewki, por, bulwy selera, fasolka szparagowa, kalafior, zielenina, rosół z kurczaka, ziemniaki, w razie potrzeby (zacznij od nich)
Metoda gotowania:
Podsmażamy por i pieczarki, wkładamy do rondla z bulionem, dodajemy posiekaną zieloną fasolkę, pokrojony w kwiatostany kalafior i gotujemy. Wcześniej upiekłam w piekarniku seler bulwiasty i marchewkę. Obrane i pokrojone w kostkę. Dodaje się do gotowanej fasoli i kapusty wraz z grzybami. Gotowałam dosłownie 5 minut z fasolą i kalafiorem. Dodanie świeżej pietruszki i zaparzenie - zupa okazała się świetna. Pieczone warzywa dodają zupie wyjątkowego smaku.