Do świątecznego stołu!!! Szczęśliwy weekend!!! #Boże Narodzenie
Składniki: Pierś z kurczaka - 1 szt., Puree ziemniaczane - 100 gr, Pomidor 🍅 (lekko solony) - 1 szt., Mix sałat - 30 gr, Estragon (estragon) - 5 gr, Czosnek suszony (płatki lub granulki) -1gr, Przyprawa „Smaczna sól” -1gr, Olej roślinny-50ml, Do śmietany, brokuły s/m, woda, masło, tłusta śmietana, Sól.
Metoda gotowania:
Do marynaty piersi - posiekaj świeży estragon na olej roślinny, dodaj czosnek i "Smaczną sól".
Marynować pierś z kurczaka przez pół godziny.
Smaż z każdej strony na rozgrzanej patelni grillowej przez 5 minut. Zmniejszyć ogień, przykryć i doprowadzić do gotowości w ciągu -3. minuty. Zdejmij z ognia i odpocznij.
Dopraw mieszankę sałat pozostałą marynatą!
Połóż grillowaną pierś z kurczaka na środku talerza. Delikatnie tłuczone ziemniaki i krem brokułowy z boków!!! Brokuły dusić (10 minut) w wodzie z masłem. Dodaj resztę składników. Dodaj śmietanę i ubij blenderem!
Udekoruj mieszanką sałat i lekko solonym pomidorem !!!
Pierś z patelni grillowej polać masłem !!!