Cóż, pyszna, grecka sałatka. Spróbowałem tego po raz pierwszy podczas wizyty. Myślę, że tobie też się spodoba!
Składniki: sałata, średnie ogórki, zielona papryka, biała cebula, gotowana biała fasola (można z puszki), ser feta, zielone oliwki bez pestek, pietruszka, mięta, dressing: oliwa z oliwek, ocet winny (lub jabłkowy) 6%, suszone oregano (ja biorę dressing do sałatki greckiej), sól, pieprz
Metoda gotowania:
Pokrój ogórki i paprykę w równe kostki, także ser feta. Drobno posiekaj warzywa. Fasolę moczono przez kilka godzin, gotowano i schładzano. Jeśli fasola w puszkach, spuść płyn, spłucz fasolę bieżącą zimną wodą i pozwól jej spłynąć. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i napełnić bardzo zimną wodą i odstawić na 10 minut.
Połóż liście sałaty na talerzu. Ogórki, papryka, fasola i oliwki - w dowolnej kolejności. Połóż cebulę i ser na wierzchu. Posyp posiekanymi ziołami. Nawiasem mówiąc, zielenie mogą być dowolnymi z twoich ulubionych: koperek, kolendra, zielona cebula. Podlewanie z dressingiem. Pyszna sałatka gotowa! Smacznego !