Stół nie jest pusty, jeśli kapusta! To powiedzenie jest teraz równie aktualne jak zawsze. Dlatego sugerujemy zapoznanie się i zapisanie wybranych oryginalnych przepisów na kapustę.
Nie ugotowałeś tego w ten sposób!
Jeśli masz w domu kapustę, możesz z niej stworzyć wiele ciekawych potraw. I twórz z tego przynajmniej każdego dnia tygodnia i nigdy się nie powtarzaj. W kratkę!
Zacznijmy od prostych.
Placki z kapusty z serem
Ta opcja gotowania białej kapusty jest znana wielu. Podobne przepisy nie raz publikowaliśmy na naszym kanale kulinarnym.
W rzeczywistości ugotujmy placki ziemniaczane! Trzeba drobno posiekać kapustę, trochę zmielić ze szczyptą soli, dodać duże jajko i wymieszać.
Smażyć jak zwykłe naleśniki. Ale jako urozmaicenie możesz zetrzeć dowolny ser, a nawet kiełbasę do mieszanki kapusty.
Rezultat jest pyszny i jest szczególnie popularny wśród mężczyzn.
Koperty z kapustą z serem w cieście i panierką
To prawie faszerowana kapusta, ale nie oni. W przypadku kopert należy rozłożyć główkę kapusty na liście, parzyć wrzątkiem lub gotować.
Napełnij startym serem. Ale możesz też użyć posiekanych jajek na twardo, smażonych grzybów z cebulą, kiełbasy... ogólnie to znaczy.
Zwiń w kopertę, zanurz w ubitym jajku lub cieście z jajek i mąki, posyp bułką tartą i smaż na oleju roślinnym przez 5 minut z każdej strony.
Zapiekanka z kapusty z mięsem mielonym lub grzybami
To danie jest w arsenale każdej gospodyni domowej, jeśli jeszcze jej nie znasz, nadszedł czas.
Cienko posiekaj kapustę, możesz ją trochę poddusić na oleju, ale nie jest to konieczne.
Część kapusty włożyć do formy do pieczenia, a na wierzch nadziewać mięsem mielonym lub grzybami. Ale nie tylko będą tu pasować. Stosowane będą również konserwy rybne / gulasz / fasola / groszek, smażona cebula z marchewką itp.
Nadzienie przykryć drugą częścią kapusty.
Zapiekanka polana jest mieszanką jajeczno-mleczną, sosem beszamelowym, sosem z mąki pomidorowej. W miarę możliwości posyp serem. Sól i pieprz do smaku.
Bułka z kapustą lub kapustą
Ten cud pochodził z kuchni gruzińskiej. Dla niego najwyższe delikatne liście są usuwane z głowy i gotowane we wrzącej wodzie. Potem stygną na stole.
Twarde i gęste liście ugotować i zrolować z garścią orzechów włoskich przez maszynkę do mięsa. Właściwie tutaj jest nadzienie, dodaje się do niego zioła, przyprawy i nadziewa się gołąbki. Ale to nie wystarczy i prawie nie daje satysfakcji, więc chodźmy w drugą stronę.
Bierzemy każdą sałatkę majonezową, pochodzącą z prostej kuchni. W tej wersji sałatka z kukurydzy w puszkach, ogórka, jajka, papryki i ryżu. Połącz prostą wersję z orzechową.
Tak przygotowane nadzienie układamy równą warstwą na liściach kapusty, zwijamy w ciasne bułeczki i wkładamy do lodówki. Pokrój przed podaniem w plastry.
Sznycel z kapusty
Tutaj również używane są liście. Należy je usunąć z główki kapusty, gotować w osolonej wodzie przez 5 minut, wyjąć, schłodzić, odbić młotkiem twarde części, składając prześcieradło w kopertę.
Taki kawałek panieruje się w mące, następnie zanurza w ubitym jajku, a następnie w bułce tartej. Smażyć na oleju roślinnym, aż będzie chrupiący.
Gołąbki na lewą stronę lub mięsne zrazy z kapustą i jajkiem
I nie ma tu nic skomplikowanego!
Jajka ugotować osobno, jednocześnie dusić białą kapustę na oleju. Jajka posiekać, połączyć z kapustą, solą, pieprzem, nadziewać zrazy lub kotlety z mielonego mięsa lub ryby.
Smażyć na oleju, czasem duszone w sosie lub pieczone w nim w piekarniku.
kapuśniak z czerwoną rybą
Dziwne, prawda? Ale jest pyszne. Nie trzeba malować niuansów, w rzeczywistości to nasza kapuśniak, ale po francusku.
Wszystkie warzywa gotowane są w jednym rondlu, pokrojone w kostkę marchewki, duże ziemniaki. Ale cebula musi być trochę przyciemniona w oleju roślinnym. Gdy kapusta jest już prawie gotowa, rybę układa się w zupie. Zagotować, posolić i doprawić ziołami do smaku.
Francuzi zalecają dodanie do tej zupy odrobiny białego wytrawnego wina, a do każdego talerza dodaj plasterek cytryny.
Wszystko!
Smacznego!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ten artykuł pochodzi z Pulse, a mój kanał jest największy w PULS- wejdź, fajnie tam!❤️
Podobał Ci się artykuł?
zasubskrybuj kanał „Uwagi kulinarne o wszystkim”
Nie jest to dla ciebie trudne, ale jestem zadowolony!
Dzięki za przeczytanie do końca!