Przed nami rok 2022, rok Tygrysa według kalendarza wschodniego, a wiele gospodyń domowych próbuje ułożyć noworoczne potrawy zgodnie ze znakiem nadchodzącego roku, aby przebłagać jego patrona. Bardzo spodobał mi się projekt sałatki w formie łapy tygrysa autorstwa naszego autora Cooking with Agonko. I choć trochę zmieniłam sam przepis, postanowiłam odejść od samej idei serwowania. @Cooking_Fire, wielkie dzięki ❤️🙏 # nowy rok
Składniki: mięso z kurczaka (100 g wędzone, 50 g gotowane), jajka, mała cebula, ser półtwardy lub twardy, duże śliwki, orzechy włoskie, majonez, sól
Metoda gotowania:
Drobno posiekaj mięso z kurczaka. Jajka ugotować, ostudzić, drobno posiekać. Cebulę pokroić w drobną kostkę, zalać wrzątkiem na 15 minut, przełożyć na sito.
Suszone śliwki sparzyć wrzątkiem, drobno posiekać 4 kawałki, jeden zostawić do dekoracji sałatki. Mięso wymieszać z jajkami, cebulą i posiekanymi śliwkami, posolić, doprawić majonezem, wymieszać.
Połóż sałatkę na płaskim talerzu z łapą tygrysa. Ser zetrzyj na drobnej tarce, posyp na wierzchu.
Pozostałe suszone śliwki pokroić w cienkie paski, na „łapie” narysować zarys „poduszek” i „pazurów”. Połóż drobno posiekane orzechy włoskie na środku „poduszek”. Smak Bon i bądź zdrowy. 🌺