Doskonały przepis na szybkie przygotowanie świątecznej sałatki francuskiej Mimoza z tuńczykiem i saury, jaj kurzych, warzywa z jabłkiem i serem z masłem, które przyjemnie zaskoczą Cię swoim wspaniałym smakiem! #Nowy Rok
Składniki: Jajko kurze, Ziemniaki, Marchewka, Cebula, Woda, Jabłko, Cytryna, Saury w Puszkach, Tuńczyk w Puszkach, Majonez, Masło, Sery Rosyjskie, Pieprz Czarny, Zieloni, Sól
Metoda gotowania:
Aby przygotować świąteczną sałatkę, ugotuj 5 jaj kurzych ugotowanych na twardo i wetrzyj białka i żółtka osobno na głęboki talerz na drobnej tarce. 2 małe jabłka pokroić w drobną kostkę i włożyć do małej miski, po czym dla smaku i aby jabłka nie pociemniały polać 0,5 sokiem z cytryny. Zetrzyj 1 wstępnie ugotowaną marchewkę na talerz na grubej tarce.
Zetrzyj trzy wstępnie ugotowane ziemniaki na głębokim talerzu na grubej tarce. 0,5 cebuli drobno posiekać i włożyć do małej miski, następnie, aby pozbyć się goryczy i nieprzyjemnego zapachu, zalać cebulę wrzątkiem i odstawić na 10-15 minut. Włóż 180 gram majonezu do torebki na ciasto i dopraw niewielką częścią startego majonezu ziemniaki w misce, następnie dodać sól, do smaku zmielony czarny pieprz i dobrze wymieszać.
Włóż 210 gramów saury z puszki, 185 gramów tuńczyka z puszki do głębokiej miski i ugniataj kawałki ryby widelcem, następnie cebulę włożyć do miski z rybą i dobrze ze sobą wymieszać, aż jednolitość. Ułożyć ziemniaki na talerzu o odpowiedniej średnicy w pierwszej równej warstwie, następnie ułożyć na nim rybę w kolejnej warstwie i równomiernie rozłożyć.
Siatkę wykonujemy z niewielkiej ilości majonezu na wierzchu warstwy ryby. Rozsypujemy startą marchewkę w misce z posiekanymi jabłkami i mieszamy razem, po czym powstały Masę jabłkowo-marchewkową rozłożyć w kolejnej równej warstwie i żeby jabłka się nie kruszyły, docisnąć je widelcem.
Na wierzchu warstwy jabłkowo-marchewkowej robimy siatkę z niewielkiej ilości majonezu. Kolejną warstwą ułóż starte białko jaja i równomiernie rozprowadź na wierzchu i bokach, po czym robimy siatkę na wierzchu niewielkiej ilości majonezu.
Naprzemiennie pocieraj sałatkę 70 gram mrożonego masła i 50 gram rosyjskiego sera na drobnej tarce, którą można zastąpić dowolnym serem do smaku. Ugotowaną sałatkę warstwową „Mimosa” udekoruj po bokach startym żółtkiem jajka i drobno posiekanymi ziołami na wierzchu do smaku. Dobry apetyt!
Obejrzyj uważnie mój przepis wideo krok po kroku na zrobienie pysznej francuskiej sałatki Mimosa z saury i tuńczykiem na świąteczny stół:
Jemy w domu, gotujemy w domu! Chcesz nauczyć się pysznie gotować?! Subskrybujemy mój kulinarny kanał, który przygotowuje Sibiryachka - domowe jedzenie i kuchnia z Eleną Mashnich!