Sałatka ananasowa. Sałatki ananasowe cieszą się dużą popularnością na noworocznym stole, a wszystko dzięki ich niezwykłemu smakowi, chcę podzielić się jedną z najsmaczniejszych sałatek na mój gust.
***************************
Przepis:
pierś z kurczaka -400g
sól -1 / 2 łyżeczki
pieprz czarny - do smaku
Musztarda bawarska „Haas” - 2 łyżeczki.
Na sałatkę:
krążki ananasa -1b
pieczarki -300g
cebula -1szt
ser -80g
orzechy włoskie -50g
majonez do smaku
czosnek -1 ząb
METODA GOTOWANIA
Na początek przygotujemy filet z kurczaka, potrzebujemy fileta z kurczaka, pokrój go na 2 części nie do końca i rozłóż, powinieneś dostać takie puste miejsca.
Teraz solimy, smarujemy musztardą, mam musztardę bawarską pod marką Haass, musztarda mięknie pierś z kurczaka podczas gotowania, dzięki dodatkowi kurczak będzie jeszcze bardziej miękki, soczysty i smaczniejszy. Z każdej strony nakładam około 1/2 łyżeczki. i równomiernie rozprowadź. Jedyną przyprawą jest czarny pieprz.
Odwracamy się i robimy to samo z drugiej strony mam około 400 gram soli piersi z kurczaka, w sumie mam dodałam trochę mniej niż pół łyżeczki, musztardę, czarny pieprz i teraz z każdej strony polewamy olejem roślinnym ok pół łyżeczki
Odstaw na 10-15 minut. Włóż papier do pieczenia na patelnię, połóż pierś z kurczaka z jednej strony, zamknij z drugiej strony, gotuj na średnim ogniu przez 5 minut z każdej strony.
Okazuje się, że to rodzaj piersi, niech ostygnie.
Pokrój pieczarki 300 gram w kostkę, cebulę pokrój w kostkę.
Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię, włóż cebulę do zeszklenia, dodaj pieczarki i smaż, aż pieczarki będą gotowe przez około 5 minut, teraz posol, pieprz i zdejmij z ognia.
Pokrój ananasy w kostkę, pozwól płynowi dobrze spłynąć lub wysusz krążki. zostawmy kilka pierścieni do dekoracji.
Posiekaj 50 gramów orzechów włoskich nożem.
Zetrzyj ser 80 gramów na drobnej tarce.
Teraz pokroimy schłodzoną pierś z kurczaka. Nawiasem mówiąc, przygotowana pierś z kurczaka dobrze komponuje się z sałatką Cezar.
Zbieramy sałatkę. Połóż pierwszą warstwęmięso z kurczaka. Aby uzyskać pikantność, posmaruj pierwszą warstwę majonezem i czosnkiem. Odmierzymy około 2-3 łyżki. majonez, dodać ząbek czosnku i wymieszać. Nasmaruj kolejne warstwy majonezem bez czosnku.
Umieść ananasy w drugiej warstwie, posmarować majonezem. Mam domowy majonez, jak gotuję, możecie obejrzeć na poniższym filmiku o 0:30 sekundy
Włóż pieczarki do trzeciej warstwy, posmarować majonezem. Smaruj majonezem.
Wkładamy ser, smarujemy majonezem, posyp posiekanymi orzechami włoskimi wstępnie podsmażone na patelni.
Wierzch udekoruj ananasami i ziołami.
Sałatkę wkładamy do lodówki na kilka godzin, moczymy i parzymy, teraz wyjmujemy pierścień. Sałatka gotowa. Pyszne, satysfakcjonujące. Swoją drogą, jaka jest twoja ulubiona sałatka z ananasem, będę się cieszył, jeśli podzielisz się przepisem w komentarzach.
Możesz zobaczyć szczegóły i szczegóły gotowania w moim krótkim filmie poniżej:
Polecam obejrzeć sałatkę „Słońce”
rurki wątrobowe z nadzieniem
i sałatka ze smażoną piersią z kurczaka