Ta sałatka będzie poważnie konkurować z "Olivierem" i jako pierwsza odleci ze stołu. Delikatna sałatka z kałamarnicą, której goście będą chcieli najpierw spróbować, a potem również poproszą o przepis. Koniecznie gotuj na Nowy Rok - na pewno Ci się spodoba))
Przygotowanie:
Potrzebujemy 400g kałamarnicy. Są to 2-3 sztuki w zależności od rozmiaru. Oczyszczamy kalmary z folii, wkładamy do rondla, napełniamy zimną wodą i dodajemy szczyptę soli.
Jak tylko woda się zagotuje, gotuj przez 30-60 sekund i wyrzuć kalmary na durszlak. Nie można ich długo gotować, w przeciwnym razie staną się twarde i „gumowate”.
Pokrój kalmary w paski. Dodaj do nich jeden świeży ogórek, również pokrojony w paski.
Dodaj 3 jajka na twardo (pokrojone w kostkę) i 80-100g startego sera.
Sól do smaku, w razie potrzeby dodaj koperek i dopraw majonezem. Pyszna sałatka z kalmarów jest gotowa. Idealne na wakacje i na co dzień.
Sałatkę na wierzchu można ozdobić gałązkami zieleni, a jako dekorację nadaje się również czerwony kawior (można wziąć imitację).
Smacznego, moi drodzy! I szczęśliwego Nowego Roku!
Składniki:
kalmary 400g
świeży ogórek 1 szt
ser 80g
jajka 3 szt.
zieleń
majonez
Przeczytaj także:
Jeśli podobał Ci się przepis na sałatkę noworoczną z kałamarnicą, polub go. Zasubskrybuj również kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję!