To bardzo uproszczony sposób na przygotowanie pysznego dania o smaku azjatyckim. Wystarczy ugotować dwa składniki, co nie potrwa długo.
Natychmiast podawaj!
Składniki:
- 3 kalmary
- 200 gr. Koreańskie marchewki
- średnia główka cebuli
- 4 łyżki. l. olej roślinny
- Sól
- mieszanka pieprzu
- mielona kolendra do smaku
Jak gotować:
1. Obierz kalmary i gotuj we wrzącej wodzie nie dłużej niż 3 minuty. Wyjmij, ostudź i pokrój w paski.
2. Pokrój cebulę w półpierścienie lub kostki i podsmaż na oleju roślinnym. Dodaj mieszankę papryki i mieloną kolendrę.
3. W misce wymieszać marchewki i kalmary.
Możesz sam gotować marchewki. Aby to zrobić, musisz zetrzeć go na specjalnej tarce, wymieszać z solą, pozostawić na 20 minut, aby uwolnić goryczkę. Wyciśnij, wymieszaj z koreańską przyprawą do marchewki. Niektórzy dodają więcej octu.
4. Ostrożnie i jak najdokładniej polać sałatkę rozgrzanym olejem z cebulą i przyprawami, wymieszać, ostudzić. Przykryj naczynia talerzem lub pokrywką i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
5. Podawaj kalmary heh z marchewką na zimno. Czasami to danie jest również nazywane po koreańsku marynowaną kałamarnicą.
Opcjonalnie nasiona sezamu i zioła.
Powodzenia i zdrowia!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ten artykuł pochodzi z Pulse, a mój kanał jest największy w PULS- wejdź, fajnie tam!❤️
Podobał Ci się artykuł?
zasubskrybuj kanał „Uwagi kulinarne o wszystkim”
Nie jest to dla ciebie trudne, ale cieszę się!
Dzięki za przeczytanie do końca!