Przepis na pyszne gorące 2 w 1, zarówno dodatek, jak i danie główne w jednej misce. Przygotowany jest w nieco niekonwencjonalny sposób, ale dzięki temu okazuje się niesamowicie smaczny: ziemniaki smakują niesamowicie, a klopsiki soczyste i apetyczne.
***************************
Przepis:
ziemniaki -1 kg
sól -1 łyżeczka
masło -40g
ser - opcjonalnie
pasta pomidorowa -2 łyżki
woda -100ml
Na klopsiki:
mięso mielone -500g
sól -1 / 2 łyżeczki
cebula -1szt
czosnek -2-3 ząb
pieprz czarny - do smaku
słodka papryka -1 / 2 łyżeczki
kwaśna śmietana -1 łyżka.
METODA GOTOWANIA
Najpierw przygotuj ziemniaki, obierz obrane ziemniaki o masie 1 kg, jeśli ziemniaki są duże, pokrój je na 2-3 kawałki. Bierzemy rondelek, wkładamy ziemniaki, zalewamy gorącą wodą i gotujemy do miękkości. Mam rondel 3,1 litra.
Gdy ziemniaki się gotują, zróbmy mięso mielone.
Odmierzamy 500 gramów mięsa mielonego, dodajemy 1 posiekaną cebulę, kilka ząbków czosnku, 1 łyżkę. śmietana lub śmietana, dodaj sól, przyprawy.
Odcedź płyn z ziemniaków, weź odpowiednią blachę do pieczenia, posmaruj olejem, włóż ziemniaki, pogniataj widelcem.
Połóż klopsiki na wierzchu.
Włóż 2 łyżki stołowe do miski. koncentrat pomidorowy wlać około 50 ml wody, sól, szczyptę soli i wymieszać. W razie potrzeby możesz zastąpić keczup pastą pomidorową.
Nasmaruj klopsiki, wstaw do nagrzanego piekarnika i gotuj, aż klopsiki ugotują się w temperaturze 200 stopni przez 30 minut.
Jeśli chcę nadać bardziej świąteczny wygląd, pocieram ser na drobnej tarce, posypuję klopsiki i kładę na kolejne 5 minut, aż ser się rozpuści.
Ziemniaki moczone są w sokach z pulpetów i wychodzą smaczne i aromatyczne, a same pulpety są po prostu pyszne, dzięki temu, że posmarowaliśmy je pastą pomidorową, nie wysychają.
Możesz zobaczyć szczegóły i szczegóły gotowania w moim krótkim filmie poniżej:
Polecam gotowanie Pyszne, soczyste manti na poduszce ziemniaczanej.
Skit w sosie serowym
i mój ulubiony wariant frytek