Zawsze miałem problem z pokrojeniem biszkoptu na ciastka. Zawsze występowały w różnych grubościach. A czasem jest jeszcze gorzej - z jednej strony ciasto jest grube, z drugiej cienkie... A ciastka były krzywe 😀. Musiałem jakoś skorygować to „piękno” polewając ciasto lukrem lub pokrywając boki śmietaną. Tutaj możesz zobaczyć, jak wycinam „równomiernie”))
Potem kupiłem urządzenie do krojenia biszkoptu na ciastka. Już oczywiście trochę lepiej, ale nie da się regulować grubości ciastek (to standard). A średnica tego pierścienia nie pasuje do żadnego kształtu (czasami trzeba było odciąć boki biszkoptu, aby „naciągnąć” ten pierścień na niego. A największą wadą jest to, że to urządzenie zajmuje dużo miejsca w szafie. W ogóle nie jest to opcja:
Ten kształt również należy obrócić, aby ciąć na całej średnicy. A jeśli nagle nóż nie jest wystarczająco długi, znowu okazał się nierówny. Generalnie nie polecam tego urządzenia. Zupełnie niepotrzebna rzecz w gospodarstwie domowym))
Teraz to ułatwiam - kroję biszkopt na ciasta
używając zwykłego wątku. Na pewno nikogo w ten sposób nie zaskoczę. Ale czasami sam o tym zapominam i chwytam za nóż)) Jeśli nagle nie próbowałeś pokroić takiego biszkoptu, bardzo go polecam. Bułka z masłem!Dzisiaj dzielę biszkopt na dwa ciasta. Używając linijki, wkładam kilka wykałaczek wyraźnie na środek biszkoptu.
Następnie biorę zwykłą nić i zawijam ją wokół biszkoptu (nić powinna leżeć na wykałaczkach. Przecinam krawędzie nici i niejako ją zawiązuję.
Nić wbija się w biszkopt i tnie go. Dostaję dwa równe ciasta o tej samej grubości.
Pozostaje usunąć wykałaczki i nić. I to wszystko - możesz odebrać ciasto))
W ten sam sposób możesz pokroić biszkopt na kilka ciast. To takie proste!
Mam nadzieję, że ten mały życiowy hack komuś pomoże. Napisz w komentarzach, czy ten artykuł był dla Ciebie przydatny? Z góry dziękujemy za komentarze!