Doskonała przystawka na stół noworoczny. Możesz również użyć tych grzybów do przygotowania sałatek. Dawno nie robiłem zakupów - prawie wszystkie są produkowane w Chinach. Sugeruję więc, abyś sam marynował grzyby. Mam prosty 5-minutowy przepis bez grzebania w głowie. Okazuje się bardzo smaczne! Spróbuj sam
Składniki:
Pieczarka
czosnek
Sól
cukier
ocet
olej roślinny
przyprawy (pieprz, liście laurowe)
Pieczarki zamarynujemy w całości, a radzę wziąć małe grzyby - są najsmaczniejsze. Ale jeśli są duże, przecinamy je na pół. Grzyby będą potrzebować 500g.
Teraz do rondla wlej 1 litr wody, dodaj kilka liści laurowych i 3-5 ziaren pieprzu. Wsyp 2 łyżki soli. Jak tylko się zagotuje dodać grzyby i gotować przez 10 minut.
Gdy grzyby się zagotują, przygotujemy marynatę. W misce wymieszaj 1 łyżkę octu 9%, 3-4 łyżki oleju roślinnego, 1 łyżeczkę cukru. Dodaj 3-5 posiekanych ząbków czosnku i drobno posiekany koperek (możesz też wziąć inne warzywa). Jeśli lubisz ostre, dodaj ostrą paprykę do smaku.
Pieczarki wkładamy do durszlaka, czekamy 5 minut, aż woda odpłynie i grzyby trochę ostygną. Pieczarki przekładamy na talerz, słoik lub pojemnik, napełniamy marynatą czosnkową, mieszamy i pozostawiamy do zamarynowania na 1-2 godziny. W tym czasie grzyby należy wymieszać dwa lub trzy razy, aby marynata była równomiernie rozprowadzona.
Pyszne marynowane grzyby są gotowe, możesz podawać. Smacznego, moi drodzy!
Przeczytaj także:
Jeśli podoba Ci się przepis na pieczarki marynowane z czosnkiem i ziołami, to polub. Zasubskrybuj również kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję!