Ten chleb to przede wszystkim pochwała – miękki, przewiewny, pachnący! Każdy, kto go spróbował, prosił mnie o przepis. Przygotowanie takiego chleba jest bardzo proste, gotuje się go bezpośrednio na kuchence na patelni. A co najważniejsze, jest bardzo smaczny - często go pieczę, a od dawna nie kupowałem chleba ze sklepu. Zapisz przepis!
Przygotowanie:
Zagnieść ciasto: do miski wsypać 500g przesianej mąki, dodać sól, cukier, suszone drożdże, kefir i ciepłą wodę (dokładną ilość składników napisałam na końcu).
Zagnieść ciasto, gdy tylko stanie się mniej lub bardziej jednorodne, dodać olej roślinny i ponownie zagnieść. Ciasto będzie początkowo lepkie, potem miękkie.
Przykryj serwetką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny. Następnie rozprowadzamy ciasto na blacie lekko posypanym mąką, lekko ugniatamy i wkładamy na zimną patelnię posmarowaną olejem roślinnym. Zamknij pokrywką i pozostaw na 30 minut.
Piecz chleb na najniższym ogniu przez około godzinę (30 minut z każdej strony). Łatwo się roluje, dobrze utrzymuje swój kształt.
Ten chleb jest bardzo smaczny zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podaję go do zupy, robię z nim kanapki (z masłem i serem - po prostu pyszne!) I po prostu zjadam. Smacznego, moi drodzy!
Składniki:
mąka - 500g
drożdże - 1 łyżeczka
kefir - 150 ml
ciepła woda - 150 ml
cukier - 1,5 łyżeczki
sól - 1 łyżeczka
olej roślinny - 2 łyżki
Przeczytaj także:
Jeśli podoba Ci się przepis na chleb na patelni, polub go. Zasubskrybuj również kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję!