Próbowałam gołąbki z koleżanką według nowego przepisu i teraz gotuję tak: bez białej kapusty i bez ryżu

Admin

✨Cześć, nazywam się Oksana! Pozdrowienia dla wszystkich, którzy zajrzeli na moją stronę. Mam nadzieję, że moje przepisy będą dla Ciebie interesujące i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście subskrybuj!👍

✅👌 Mięso mielone wymieszane z gotowanym ryżem i zawinięte w liście białej kapusty parzone we wrzącej wodzie – to klasyczna wersja gołąbków! Ale z biegiem czasu pojawiło się wiele różnych odmian ich przygotowania.

A pewnego dnia miałam szczęście wypróbować wspaniały (i nowy dla siebie) przepis na niezwykłe gołąbki. Dziś chcę się z Wami podzielić tym przepisem.

Próbowałam gołąbki z koleżanką według nowego przepisu i teraz gotuję tak: bez białej kapusty i bez ryżu

✨Po pierwsze są przygotowywane nie z białej kapusty, ale z kapusty pekińskiej. Dzięki temu są coraz bardziej miękkie i znacznie łatwiej je formować.

✨ Po drugie, nadzienie przygotowywane jest nie z mięsa i ryżu, ale z ziemniaków i mięsa mielonego. Dość dziwne, prawda? Ale zapewniam, że jest pyszne!

I po trzecie, takie gołąbki nie są przygotowywane w rondlu ani na patelni, ale pieczone w piekarniku. Zdecydowanie warto spróbować!🥰

📕 Do przygotowania gołąbków potrzebne będą: 🥙

Kapusta pekińska - 1 widelec (duży)
Mięso mielone (dowolne) - 200 g
Ziemniaki - 3-4 szt. (niemały)
Cebula - 2 średniej wielkości główki
Olej roślinny - do smażenia
Jajko kurze - 1 szt.
Bułka tarta - 1 łyżka. l.
Sól, pieprz, chmiel suneli lub inne przyprawy - do smaku
Mąka - 1 łyżka. l.
Śmietana - 1 łyżka. l.
Pasta pomidorowa - 2 łyżki l.

👨🏻‍🍳 Zacznijmy gotować... ⤵️⤵️⤵️

Pierwszym krokiem jest przygotowanie nadzienia. Obierz i drobno posiekaj cebulę.

Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i przenieś cebulę i smaż na jasnozłoty kolor.

W międzyczasie obierz ziemniaki, opłucz i wetrzyj na grubej tarce do głębokiej miski.

Do ziemniaków dodać mięso mielone.

Wysyłamy tutaj również smażoną cebulę, bez nadmiaru oleju. Dodaj sól, pieprz i inne przyprawy (opcjonalnie).

Wymieszać, ubić jajko i dodać bułkę tartą.

Pozostaje wszystko dobrze wymieszać - a nadzienie do farszu jest gotowe.

Czas zacząć od powłoki. Od główki kapusty pekińskiej odciąć dolną białą część i rozłożyć na liście. Wybieramy te największe. Z małych można zrobić np. sałatkę.

Następnie liście kapusty blanszujemy w osolonej wrzącej wodzie lub wkładamy na kilka minut do mikrofalówki z pełną mocą – to bardzo szybko je zmięknie.

Gdy liście kapusty ostygną, przygotuj sos. Wsyp mąkę na suchą patelnię i smaż na jasnobrązowy kolor.

Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i śmietanę.

Napełnij wszystko gorącą wodą. Sól, dopraw do smaku i zagotuj. Gotuj przez 2-3 minuty i zdejmij sos z ognia.

Gołąbki gołąbkowe formujemy według klasycznego schematu. Ze względu na to, że kapusta pekińska jest cieńsza, łatwiej i szybciej to zrobić.

Teraz weź dowolne odpowiednie naczynie do pieczenia, wlej do niego trochę sosu. Następnie rozprowadzamy gołąbki i polewamy pozostałym sosem. Następnie przykryj formę folią i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut.

Takie gołąbki są bardzo soczyste i miękkie. Nawiasem mówiąc, opcjonalnie można je przygotować bez mięsa mielonego. Więc możesz zwrócić uwagę na chudy stół.

ZDJĘCIE Z BOKU-> -> -> -> ->

KILKA ZDJĘĆ W GALERII, LIŚCIE -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> ->
KILKA ZDJĘĆ W GALERII, LIŚCIE -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> ->

Gotuj, smakuj, Bon appetit!🍽

******************************************

Pozdrawiam Oksano!

Schudnąć 57 kg sprawnie i głód
Schudnąć 57 kg sprawnie i głód

Pozdrowienia! Tutaj jesteśmy zadowoleni, że wszyscy, którzy chcą schudnąć.Jej kanał w Internecie,...

Miodownik „Heart” z kremem czekoladowym
Miodownik „Heart” z kremem czekoladowym

Propozycje receptur ciasto miód w kształcie serca dla ludzi kochających się nawzajem, jest równie...

Gulasz warzywny z piekarnika z dynią
Gulasz warzywny z piekarnika z dynią

Złoty sezon dyni trwa w najlepsze, co oznacza, że ​​czas gotować zdrowe i dość kolorowe dania, kt...

Instagram story viewer