Dziś mam ochotę zrobić zapiekankę. Ale ponieważ to pragnienie pojawiło się niespodziewanie i spontanicznie, stwierdziłem, że nie mam wszystkich produktów do tego dania. Cóż, oczywiście byłem zbyt leniwy, żeby pobiec do sklepu. Dlatego od razu znalazła wyjście i zastąpiła boczek kiełbasą balykovy, a śmietanę mlekiem i śmietaną. Nie wyszło gorzej... Bardzo smaczne! Nie bój się więc fantazjować i wymieniać produktów. Smak potrawy nieznacznie się zmieni, ale nie pogorszy się... Smacznego!
Składniki: Ziemniaki, Boczek (mam pokrojoną kiełbasę balykovy), Ser, Śmietana (mam 50 g. mleko 3,2% + 2 łyżki. l. śmietana 20%), sól, pieprz czarny mielony, olej roślinny do smarowania
Metoda gotowania:
Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w plasterki. Sól pieprz.
Kupujemy pokrojony boczek (ja zamiast boczku użyłam pokrojonej kiełbasy balykovy). Trzy serki na dużej tarce.
Przygotowanie formy do pieczenia: Mam małą - 12×16 cm. Daje dwie porcje. Lekko nasmaruj formę olejem roślinnym. Ułóż ziemniaki w jednej warstwie na dnie naczynia. Boczek (kiełbasę) ułożyć w jednej warstwie na ziemniakach.
Na wierzch posyp startym serem.
Następnie kolejna warstwa ziemniaków, boczek.
I więcej tartego sera. Teraz wlej śmietanę. Nie miałem kremu, więc znalazłem inne wyjście: zmieszałem 50 g. mleko 3,2% i dwie pełne łyżki 20% kwaśnej śmietany. Jeśli to konieczne, nadal możesz pieprz: jak chcesz.
Piekarnik nagrzać do 180°C i piec 50 minut.