Pysznie i jakże pięknie! Ale zrobienie tego jest dość proste. Taki „futro” będzie ozdobą świątecznego stołu, a goście będą chcieli go najpierw wypróbować. Uważam, że w moim śledziu pod futrem jest najwłaściwsze ułożenie warstw, co o tym myślisz?
Pozdrowienia dla wszystkich czytelników mojego kulinarnego kanału! Nazywam się Christina i bardzo się cieszę, że widzę Cię na moim kanale.
🌲 Nowy Rok jest bardzo szybko i prawdopodobnie już szukasz przepisów na sałatki?! Jeśli znajdziesz coś ciekawego, podziel się tym 😃 Dzisiaj chcę się podzielić moim „poprawnym” śledziem pod futrem.
Każda gospodyni ma swój przepis, ale uważam, że moje futro jest idealne i wyjaśnię dlaczego. A prezentacja jest po prostu wspaniała.
Gotujmy już!
Przyjaciele, zwracam uwagę, że dla Państwa wygody zostawię listę produktów w pierwszym stałym komentarzu, a na końcu Zostawię mój krótki przepis na sałatkę wideo w artykule, w którym wyraźnie widać, jaki rodzaj „futra” okazał się w środku, jak łatwo go ciąć i Zatwierdź. A na filmie podzieliłem się sztuczką, jak zetrzeć buraki bez rękawiczek, torebek i jednocześnie nie brudzić sobie rąk! (Wiele gospodyń domowych nie wie, że jest to możliwe).
Zacznijmy od przygotowania wszystkich produktów. Wszystkie warzywa ugotowałam wcześniej.
Filet śledziowy pokroiłam na małe kawałki.
Cebula! Co do łuku. Używam czerwonej cebuli - są słodsze, mniej ostre i bardziej nadają się do sałatek. Nie trzeba go parzyć wrzątkiem ani marynować. Wystarczy posiekać wystarczająco drobno.
Mieszam śledzie z cebulą. Myślę, że smakuje lepiej! Możesz dodać łyżeczkę oleju roślinnego, ale ja nie. Ponieważ śledź sam się soloł i był w oleju.
Zetrzyj marchewki, ziemniaki, buraki i jajka. Nie wybieram bardzo małego.
Aby zrobić piękną dekorację sałatki na Nowy Rok, biorę naczynie do pieczenia (bez dna, o średnicy 21 cm), owijam folią spożywczą.
Formę kładę na talerzu do serwowania, a na środek formy stawiam szklankę.
Pierwsza warstwa, którą mam to ziemniaki i trochę ubijam łyżką. Dlaczego ziemniaki 1-warstwowe? Ponieważ ziemniaki wchłoną nadmiar soków (jeśli są), a sałatka nie wypłynie. Wiele gospodyń domowych układa śledzie w pierwszej warstwie, ale dlaczego? W końcu, jeśli weźmiesz sobie porcję sałatki, to część śledzia pozostanie na wspólnym talerzu, a co z tego?
Kolejna warstwa: śledź z cebulką, również równomiernie rozprowadź i ubij.
Teraz majonez (biorę domowej roboty). Wkładam do torebki, odcinam brzeg i wyciskam cienką siateczką i równomiernie rozprowadzam łyżką. Do sałatki mam bardzo mało majonezu. Ale jeśli lubisz dużo majonezu, dodaj według uznania.
Następna warstwa: jajka. Myślę, że jajka w „futrze” też powinny być dla Ciebie obowiązkowe? Ubijamy każdą warstwę. Cienka siatka majonezu. Ja nie smaruję majonezu na jajkach - to nie jest wygodne.
Następna warstwa: marchewki. Smaruję też majonezem.
I ostatnia warstwa: buraki.
Wyjmuję szklankę i zdejmuję formularz (zobacz wideo na końcu artykułu, aby dowiedzieć się, jak najlepiej to zrobić).
Sałatkę dekoruję cienką siatką majonezu. I robię kropkę w każdym powstałym rombie (widać to wyraźnie na filmie).
Jeśli chcesz, aby siatka pozostała biała, udekoruj ją tuż przed podaniem. W przeciwnym razie zmieni kolor na różowy od buraków. Chociaż znam dziewczyny, które specjalnie szukały „różowego” majonezu. 😂 Tak, tak, są też takie hostessy. Przewiń zdjęcie. 👇
Sałatka okazuje się wspaniała! Za wcześnie na gratulacje nadchodzącego, ale napiszę (a co jeśli ktoś przeczyta ten przepis tuż przed Nowym Rokiem). Szczęśliwego Nowego Roku, moi drodzy! Bądź miły, zdrowy i szczęśliwy. Reszta przyjdzie.
Jak wam się podoba mój śledź pod futrem? Czekam na Wasze komentarze. Zapisz się do "MIKS KULINARNY". A oto przepis na wideo👇