Taka kokardka zmieści się wszędzie. Szczególnie z kebabem, lekko soloną rybą lub sałatką. A jego marynata wcale nie jest skomplikowana, ale technologia gotowania jest wyjątkowa.
Składniki:
duża cebula dowolnej cebuli (czerwona, biała, pikantna, sałatkowa - bez różnicy)
2 łyżki stołowe. l. 9% octu
1 godzina l. Sahara
0,5 łyżeczki l. sól gruboziarnista
gotująca się woda
woda lodowa (kostki lub okruchy)
Jak gotować:
1. Zagotuj wcześniej wodę, a także przygotuj miskę z zimną wodą i kostkami lodu.
2. Pokrój cebulę w cienkie paski, półpierścienie, kostki lub ćwiartki. W razie potrzeby do sałatki lub dania.
3. Cebulę przełożyć do miski i od razu zalać wrzątkiem. Mieszaj i odstaw na 1-3 minuty.
4. Następnie włóż cebulę do durszlaka lub sita. I od razu polej zimną wodą i lodem. Mieszać. Usuń cały lód, który się nie stopił.
5. Gdy cały płyn zniknie, przenieś cebulę z powrotem do miski. Dodaj sól, cukier i ocet. Jeśli chcesz, dodaj warzywa do cebuli.
6. Wszystko! Pyszna, aromatyczna, umiarkowanie chrupiąca i wcale nie zła cebula jest gotowa do uzupełnienia każdego dania.
Smacznego!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ten artykuł pochodzi z Pulse, a mój kanał jest największy w PULS- wejdź, fajnie tam!❤️
Podobał Ci się artykuł?
zasubskrybuj kanał „Uwagi kulinarne o wszystkim”
Nie jest to dla ciebie trudne, ale cieszę się!
Dzięki za przeczytanie do końca!